Tio Pepe

González Byass es una de las bodegas más emblemáticas de España, conocida por su historia centenaria y su compromiso con la producción de vinos de Jerez de la más alta calidad. Fundada en 1835 en Jerez de la Frontera, Andalucía, esta bodega familiar ha jugado un papel fundamental en la promoción y preservación de la tradición vitivinícola de la región.

Desde sus inicios, González Byass se ha distinguido por su enfoque innovador y su respeto por los métodos tradicionales de elaboración, especialmente el sistema de criaderas y soleras. Este sistema de envejecimiento en botas de roble americano es clave para desarrollar la complejidad y el carácter de sus vinos, como el icónico Tío Pepe, reconocido a nivel mundial como uno de los finos más representativos.

La bodega ha expandido su legado a lo largo de los años, manteniendo un equilibrio entre tradición e innovación y explorando nuevas técnicas de vinificación y sostenibilidad. Su dedicación al arte del Jerez y su constante búsqueda de la excelencia han consolidado a González Byass como un referente en el mundo de los vinos y espirituosos, con una presencia destacada tanto en el mercado nacional como internacional.

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.