D.O. Rías Baixas

Zarate Fontecón Rose 2021

Name: Zarate Fontecón Rose 2021
Brand: Bodegas Zarate
Price: 38.59 EUR
Availability: InStock

Bodegas Zarate

€38⁵⁹ EUR

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Origen y denominación
Val do Salnés · Galicia, España — Vino Rosado de Autor. Elaborado en una de las zonas más prestigiosas de Galicia, marcada por la influencia atlántica, suelos graníticos y una viticultura de precisión orientada a la pureza y la frescura.
Variedades de uva
Elaborado principalmente a partir de Sousón y otras variedades autóctonas gallegas, seleccionadas por su perfil aromático, frescura natural y capacidad de expresar el terruño atlántico en versión rosada.
Elaboración y crianza
Vendimia manual y elaboración cuidada con prensado suave, buscando una extracción delicada de color y aromas. Fermentación controlada para preservar la expresión frutal y la tensión natural del vino. Crianza breve sobre lías finas que aporta textura, equilibrio y mayor complejidad.
Detalles especiales
Rosado de producción limitada- Enfoque de vino gastronómico y de autor - Perfil atlántico, fresco y preciso - Expresión poco común del rosado gallego.

FrescuraElegancia

Fruta roja delicadaTensión atlántica

PrecisiónFinal persistente

Sobre La Bodega

Bodega Zárate es una de las bodegas históricas y más prestigiosas del Val do Salnés (Rías Baixas), con orígenes que se remontan al siglo XVIII. La familia Zárate ha sido clave en la recuperación y puesta en valor de la viticultura tradicional gallega, apostando siempre por un trabajo artesanal, preciso y profundamente ligado al viñedo.

La bodega es especialmente reconocida por su enfoque en parcelas singulares, suelos graníticos y una interpretación muy pura del carácter atlántico. Aunque es mundialmente conocida por sus grandes albariños, Zárate también desarrolla proyectos más personales y limitados como Fontecón Rosé, donde traslada su filosofía de elegancia, frescura y respeto por el origen al mundo del rosado.

Zárate representa una visión contemporánea del vino gallego: identidad, sutileza y profundidad, con vinos pensados para la mesa y para expresar el paisaje del Atlántico sin artificios.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Recogida disponible en Plaza ramon berenguer el gran 1, Bodega la catedral

Normalmente está listo en 24 horas

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un rosado que habla en voz baja y deja una impresión profunda.

Maridaje

Ideal con mariscos, pescados azules suaves, arroces marineros, cocina asiática ligera, ensaladas gastronómicas y cocina de producto.

Servicio

servir entre 7 - 10°C

Especificaciones

Bodega

Bodegas Zarate
Tipo

Vino Rosado
Añada

2021
Grado

11.5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Caiño Tinto
Espadeiro
Albariño
Origen

D.O. Rías Baixas

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color rosa pálido y brillante, de estilo elegante y sutil.

Nariz
Fina y expresiva. Aromas de frambuesa, fresa silvestre, granada y ligeras notas florales, con un fondo mineral.

Boca
Tensa y fresca. Entrada ágil, marcada acidez atlántica, fruta roja delicada y una textura fina que aporta profundidad sin perder ligereza.

Final
Largo y limpio, con recuerdo mineral y frutal muy elegante.

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