Samsara Priorat 2021

• Origen y denominación

Samsara Priorat 2021 nace de una selección de viñedos del Priorat, con Garnachas y Cariñenas procedentes principalmente de Gratallops, Escaladei y Poboleda, en un territorio marcado por pronunciadas laderas y por la llicorella, la característica pizarra que define buena parte del paisaje y de la personalidad de los vinos de la denominación. El clima es mediterráneo, con veranos secos y calurosos y una pluviometría limitada, en un entorno donde las cepas deben profundizar en suelos pobres para encontrar agua y nutrientes.

• Variedades de uva
  

50% Garnacha Negra · 35% Cariñena · 10% Syrah · 5% Cabernet Sauvignon. Garnacha y Cariñena forman el corazón de Samsara, acompañadas por pequeñas proporciones de Syrah y Cabernet Sauvignon. El resultado es un Priorat concebido para combinar fruta madura, frescura, mineralidad y estructura en un perfil moderno y accesible. Es un vino que busca mostrar la tipicidad del Priorat sin renunciar a una expresión amable y contemporánea.

• Elaboración y crianza

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración. Una vez en bodega, se enfrían ligeramente y pasan por una cuidadosa mesa de selección. 

La fermentación con levaduras seleccionadas y temperatura controlada dura aproximadamente 20 días, con remontados abiertos diarios durante la fermentación y pigeage suave durante la maceración. El coupage y la fermentación maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable.

Posteriormente, Samsara completa una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano y en huevos de microoxigenación de 1.150 litros, combinando métodos tradicionales con técnicas contemporáneas para conservar la fruta, la frescura y el carácter mineral.

• Perfil del productor

Samsara Priorat nació en 2013 como un proyecto conjunto de los hermanos Vives, vinculados a Trossos del Priorat y Terra Dominicata; la enóloga Eva Escudé; y los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó. El objetivo es muy concreto: elaborar un Priorat de calidad que funcione como puerta de entrada al carácter de la DOQ Priorat, mostrando su fruta, mineralidad y paisaje mediante una interpretación moderna y accesible.

• Detalles de producción

El nombre Samsara procede del pensamiento indio y hace referencia a la unión cíclica entre el ser humano y la naturaleza. Esa idea sirve como hilo conductor de un proyecto que pretende acercar los paisajes del Priorat a aficionados de todo el mundo. La viticultura sigue prácticas ecológicas y sostenibles, promoviendo la biodiversidad y una intervención contenida tanto en el viñedo como durante la elaboración.

La producción es limitada y se sitúa en torno a las 15.000 botellas según la información técnica facilitada para el proyecto. Samsara Priorat 2021 recibió además una Medalla de Oro en los Premis Vinari 2024, dentro de la categoría de vinos tintos con crianza.