D.O.Q. Priorat

Salanques 2021

Name: Salanques 2021
Brand: Bodegas Mas Doix
Price: 59.8 EUR
Availability: InStock

Bodegas Mas Doix

€59⁸⁰ EUR

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Origen y D.O.
D.O.Q. Priorat, Cataluña. Elaborado en Poboleda, una de las zonas históricas del Priorat, marcada por suelos de licorella (pizarra) que aportan mineralidad y carácter.
Variedades de uva
Principalmente Garnacha y Cariñena, con pequeños aportes de Syrah y Merlot, procedentes de viñedos de montaña.
Elaboración y crianza
Fermentación tradicional con control de temperatura. Crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble francés, buscando equilibrio entre fruta, estructura y expresión del terroir.
Perfil del productor
Elaborado por Celler Mas Doix, una bodega familiar con raíces desde 1850, referente del Priorat por su respeto al viñedo viejo, la viticultura sostenible y la precisión enológica.
Detalles especiales
Salanques es la puerta de entrada al universo Mas Doix: un Priorat honesto, profundo y gastronómico, que combina potencia contenida, frescura y elegancia mineral.

Fruta negra maduraMineralidad

EstructuraElegancia

ComplejidadFinal persistente

Sobre La Bodega

Celler Mas Doix es una de las bodegas históricas del Priorat moderno. Su filosofía se basa en la expresión pura del terroir, el trabajo con viñas viejas en laderas de pizarra y una elaboración respetuosa que prioriza la identidad del paisaje sobre la intervención excesiva. Sus vinos destacan por su equilibrio, profundidad y capacidad de guarda, manteniendo siempre una notable finura.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un Priorat sincero y mineral, donde la fruta y la pizarra dialogan con elegancia y profundidad.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa, cordero, guisos tradicionales, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina mediterránea intensa.

Servicio

Servir en 16.0°C

Especificaciones

Bodega

Bodegas Mas Doix
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

15.00% vol
Volumen

75 cl
Variedades

65% Garnacha Tinta
25% Cariñena
10% Syrah
Origen

D.O.Q. Priorat

¿Qué sabor me espera?

Vista:
Rojo cereza intenso con ribetes violáceos.

Nariz:
Fruta negra madura, notas minerales, hierbas mediterráneas y toques especiados.

Boca:
Amplia y estructurada, con taninos pulidos, buena acidez y marcada mineralidad.

Final:
Largo, persistente y elegante, con recuerdo de pizarra y fruta madura.

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