España

Ratafia Russet

Name: Ratafia Russet
Brand: Ratafia
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

Ratafia

€24⁹⁵ EUR

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Origen
Olot (La Garrotxa, Girona – Cataluña, España). Elaborada en plena naturaleza volcánica, donde el microclima y la biodiversidad inspiran el carácter vegetal y aromático de esta ratafía artesanal.
Ingredientes principales
Maceración natural de nueces verdes, más de 40 hierbas, flores y raíces mediterráneas (romero, salvia, menta, canela, clavo, cáscara de naranja y hinojo), endulzadas con azúcar de caña y envejecidas en madera.
Elaboración
Fermentación y maceración lenta en alcohol vínico durante más de 90 días al sol, siguiendo el calendario lunar tradicional. La ratafía se afina en barricas de roble francés antes del embotellado, logrando equilibrio y suavidad.
Perfil del productor
Ratafia Russet nace en Olot, fruto de la pasión de un grupo de jóvenes productores que, inspirados por las recetas de sus abuelos, recuperaron la tradición artesanal con un enfoque contemporáneo, sostenible y ecológico.
Sus elaboraciones son símbolo de identidad catalana y respeto por el entorno natural.
Detalles especiales
Elaborada de forma artesanal y en pequeños lotes, sin colorantes artificiales, con una base 100% vegetal. Premiada por su autenticidad, equilibrio y frescura herbal, se ha convertido en una de las ratafías más representativas de Cataluña.

Hierbas frescasFruta seca

CarameloCítricos

Amargor equilibradoPersistencia

Sobre La Bodega

Ratafia Russet se elabora en la comarca volcánica de La Garrotxa (Girona), en un entorno de gran riqueza botánica.

Sus fundadores, herederos de una tradición centenaria, han reinterpretado la receta familiar con un enfoque moderno y ecológico, manteniendo la autenticidad del método artesanal.
Cada botella es una oda a la naturaleza catalana: herencia, respeto y equilibrio.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Sumérgete en una experiencia única, donde la complejidad de las hierbas se fusiona con la frescura de las nueces verdes, creando un licor que captura la esencia de la tradición y la innovación.

Maridaje

Ideal como digestivo o acompañando postres, chocolate negro, turrones o frutas confitadas. Excelente también en cócteles de autor con base cítrica o especiada, o como acompañamiento de quesos curados.

Servicio

Servir en 8 y 12 ºC

Especificaciones

Bodega

Ratafia
Tipo

Licores Herbales
Grado

26% vol
Volumen

70 cl
Origen

España

¿Qué sabor me espera?

Vista
Ámbar brillante con reflejos cobrizos y lágrima densa, signo de su equilibrio entre dulzor y estructura.

Nariz
Aromas intensos de hierbas mediterráneas, nuez verde, flores secas y piel de cítricos, con sutil fondo especiado y balsámico.

Boca
Dulce y herbal al inicio, evolucionando hacia notas de caramelo, clavo, canela y fruta confitada.
Textura redonda, fresca y natural, con una armonía perfecta entre dulzor y amargor.

Final
Largo, limpio y balsámico, con recuerdos de bosque húmedo, miel y raíces.

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