VT Castilla y León

Quinta Apolonia

Name: Quinta Apolonia
Brand: Bodegas Belondrade
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Bodegas Belondrade

€26⁰⁰ EUR

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91+

Parker

Origen y D.O.
D.O. Rueda (Castilla y León, España). Procedente de viñedos situados en La Seca (Valladolid), corazón histórico del Verdejo, cultivados bajo principios de agricultura ecológica y mínima intervención.
Variedades de uva
100% Verdejo, la variedad autóctona por excelencia de la denominación, trabajada con precisión para expresar frescura, textura y mineralidad.
Elaboración y crianza
Elaborado a partir de dos vinos: uno fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática, y otro proveniente de barricas de roble francés que aporta estructura y volumen. Una interpretación más fresca y joven del espíritu de Belondrade y Lurton, inspirada en la fineza borgoñona.
Perfil del productor
Belondrade y Lurton, fundada por Didier Belondrade en 1994, transformó la percepción del Verdejo con un enfoque de vino de guarda y vinificación parcelaria.
Hoy es un referente de elegancia, respeto por el terroir y precisión enológica.
Detalles especiales
Quinta Apolonia toma su nombre de la hija menor del fundador y representa la faceta más fresca y accesible del proyecto. Un blanco ecológico con alma de vino gastronómico: equilibrado, largo y con personalidad.

Fruta blancaFrescura

MineralidadEquilibrio

EleganciaVolumen

Sobre La Bodega

Belondrade y Lurton es una de las bodegas más prestigiosas de la D.O. Rueda. Fundada por Didier Belondrade, fue pionera en aplicar un enfoque borgoñón al Verdejo, vinificando por parcelas y apostando por la fermentación en barrica y la crianza sobre lías. Su filosofía combina tradición artesanal, sostenibilidad y un profundo respeto por la identidad del terroir castellano.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Recogida disponible en Plaza ramon berenguer el gran 1, Bodega la catedral

Normalmente está listo en 24 horas

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Frescura, equilibrio y alma borgoñona: un Verdejo que redefine la elegancia en Rueda.

Maridaje

Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces mediterráneos, verduras a la parrilla y sushi. También perfecto con quesos suaves, foie o platos con salsas ligeras.

Servicio

Servir en 9 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Belondrade
Tipo

Vino Blanco
Añada

2024
Grado

13.00% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Verdejo
Origen

VT Castilla y León

¿Qué sabor me espera?

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

Nariz
Intensa y refinada, con aromas de pera, manzana verde, melocotón blanco y flores blancas, sobre un fondo de toques minerales y ligeras notas de madera cremosa.

Boca
Fresca, equilibrada y envolvente. El paso es sedoso, con buena acidez y volumen medio.

Final
Largo, elegante y sutilmente salino, con recuerdos a fruta blanca madura y notas cítricas.

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