D.O. Montilla-Moriles

Poley Cream 10 Años

Name: Poley Cream 10 Años
Brand: Bodegas Toro Albalá
Price: 36.75 EUR
Availability: InStock

Bodegas Toro Albalá

€36⁷⁵ EUR

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Guía Peñín

Origen y D.O.
Aguilar de la Frontera, Córdoba – D.O. Montilla-Moriles (Andalucía, España).
Elaborado en el corazón de una de las regiones más emblemáticas de vinos generosos, donde el sol y la paciencia definen el carácter del vino.
Variedad de uva
100% Pedro Ximénez, cultivada en los suelos albarizos de la campiña cordobesa.
Elaboración y crianza
Vino generoso de mezcla, resultado de combinar un Oloroso envejecido de forma oxidativa con un Pedro Ximénez dulce natural, ambos criados durante al menos 10 años en el sistema tradicional de criaderas y soleras.
Crianza en botas de roble americano bajo condiciones naturales, aportando redondez y equilibrio entre dulzor, cuerpo y frescura.
Perfil del productor
Bodegas Toro Albalá, fundada en 1922, es una de las casas más reconocidas de Montilla-Moriles. Su línea Poley rinde homenaje a la herencia andaluza y al arte del envejecimiento lento, combinando tradición con una meticulosa técnica enológica.
Detalles especiales
Elaboración artesanal y embotellado en pequeñas partidas.
Equilibrio magistral entre el dulzor del PX y la elegancia oxidativa del Oloroso: un Cream de auténtica clase.

DulzuraComplejidad

Frutos secosEquilibrio

Textura sedosaPersistencia

Sobre La Bodega

Bodegas Toro Albalá, fundada en 1922 por José María Toro Albalá, es uno de los referentes mundiales en la producción de vinos generosos y dulces de larga crianza.

Ubicada en Aguilar de la Frontera (Córdoba), combina la sabiduría artesanal con la innovación enológica.
Su colección Poley representa la esencia de Montilla-Moriles: vinos que honran la tradición, el tiempo y la tierra.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Una caricia andaluza: sedoso, complejo y lleno de armonía entre dulzura y carácter.

Maridaje

Ideal con quesos azules, foie gras, frutas deshidratadas, postres con chocolate negro o repostería de almendra.

Servicio

Servir en 12 y 14 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Toro Albalá
Tipo

Vino generoso Cream
Grado

17% vol
Volumen

50 cl
Variedades

100% Pedro Ximénez
Origen

D.O. Montilla-Moriles

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color caoba oscuro con reflejos ámbar brillante.

Nariz
Aromas envolventes de pasas, higos secos, caramelo, vainilla, nueces tostadas y piel de naranja confitada.

Boca
Dulce y equilibrado, con textura sedosa y notas de miel, dátiles, toffee y un fondo de madera noble.

Final
Largo, persistente y armónico, con un retrogusto elegante y sutilmente salino.

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