D.O. Ribera del Duero

Pago De Carraovejas Cuesta De Las Liebres 2019

Name: Pago De Carraovejas Cuesta De Las Liebres 2019
Brand: Bodegas Pago de Carraovejas
Price: 193.0 EUR
Availability: InStock

Bodegas Pago de Carraovejas

€193⁰⁰ EUR

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Tim Atkin

Suckling

Origen y D.O.
Peñafiel, Valladolid – D.O. Ribera del Duero. Procede de la ladera más icónica de la finca Pago de Carraovejas, donde las cepas crecen a más de 900 metros de altitud, en suelos calizos con orientación sur.
Variedad de uva
100% Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos viejos de escasa producción, seleccionados manualmente para obtener la máxima concentración y expresión del terroir.
Elaboración y crianza
Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera de roble francés. Crianza durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de un afinamiento en botella de más de 12 meses antes de su salida al mercado.
Un vino elaborado únicamente en añadas excepcionales.
Perfil del productor
Pago de Carraovejas, referente absoluto en Ribera del Duero, combina tradición e innovación bajo una filosofía basada en la sostenibilidad, precisión y respeto por la tierra. Cada vino refleja la búsqueda de la excelencia que caracteriza al grupo Alma Carraovejas.
Detalles especiales
Producción limitada y numerada. Un vino monumental, de taninos sedosos y estructura imponente, que muestra la expresión más pura del Tinto Fino. Reconocido por críticos internacionales como uno de los grandes vinos de España.

Fruta negra maduraMineralidad

Taninos sedososElegancia en boca

Complejidad aromáticaFinal persistente

Sobre La Bodega

Pago de Carraovejas es uno de los grandes nombres de la Ribera del Duero y un símbolo de la excelencia vitivinícola española. Desde su fundación en los años 80, la familia Ruiz ha elevado la viticultura de precisión a una forma de arte, combinando tradición, innovación y sostenibilidad.
Su bodega, ubicada en Peñafiel, forma parte del grupo Alma Carraovejas, donde cada proyecto busca expresar el alma del lugar con autenticidad y emoción.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Cuesta de las Liebres 2019: donde la fuerza del Duero se transforma en una sinfonía de elegancia, tiempo y tierra.

Maridaje

Perfecto con carnes rojas, chuletón a la brasa, caza mayor, guisos de larga cocción, jamón ibérico de bellota o quesos curados.

Servicio

Servir en 16 y 18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Pago de Carraovejas
Tipo

Vino Tinto
Añada

2019
Grado

15% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Tempranillo
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista
Rojo picota intenso con ribetes púrpura y capa alta, brillante y denso.

Nariz
Profunda y envolvente. Aromas de mora, ciruela negra y cereza madura, con matices de cacao, café, cedro y especias dulces.

Boca
Potente, estructurado y equilibrado. Taninos finos, textura sedosa y un recorrido largo y vibrante. La integración entre fruta, madera y mineralidad es magistral.

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