D.O.Q. Priorat

Les Manyes 2021

Name: Les Manyes 2021
Brand: Bodegas Terroir al Límit
Price: 346.0 EUR
Availability: InStock

Bodegas Terroir al Límit

€346⁰⁰ EUR

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Parker

Origen y D.O.
DOQ Priorat – Viñedos situados en la cima de Montsant, a más de 800 metros de altitud, un terroir único donde la garnacha alcanza su máxima expresión.
Variedad de uva
100% Garnacha Tinta de viñas viejas en vaso, cultivadas en suelos de arcilla roja y yeso, que aportan singularidad, frescura y un perfil inconfundible.
Elaboración y crianza
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de cemento sin revestir. Crianza de 16 meses en fudres de roble austriaco de gran capacidad para preservar la pureza y elegancia del terruño.
Productor
Álvaro Palacios, referente absoluto en la recuperación y prestigio del Priorat. Les Manyes forma parte de su selecta gama de “Vinos de Villa”, auténticos iconos de la viticultura mediterránea.
Detalles especiales
Producción muy limitada. Vino de mínima intervención, que transmite con absoluta transparencia la mineralidad, frescura y profundidad del Priorat más alto y extremo.

EleganciaMineralidad

Fruta rojaFrescura

ComplejidadCuerpo

Sobre La Bodega

Les Manyes es uno de los vinos de parcela icónicos de Terroir al Límit, el proyecto revolucionario de Dominik Huber en el Priorat. Su filosofía rompe con los estándares tradicionales de la denominación, buscando una interpretación más pura, delicada y transparente de la Garnacha.

La viña de Les Manyes se encuentra en la parte más alta del Priorat, en el término de Torroja del Priorat, a unos 800 metros de altitud, un terruño extremo que confiere frescura y elegancia poco habituales en la zona. Plantada sobre arcilla roja y suelos de yeso, esta parcela única transmite una mineralidad sutil y una tensión que se expresan con absoluta claridad en el vino.

La bodega trabaja bajo principios de agricultura biodinámica y mínima intervención, con fermentaciones espontáneas y crianza en depósitos de cemento. El resultado es un vino que combina el carácter del Priorat con un perfil etéreo, floral y casi borgoñón, considerado por muchos como un referente mundial de la nueva interpretación de esta histórica región catalana.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un vino etéreo y vibrante, donde la Garnacha se eleva a la máxima pureza del Priorat.

Maridaje

Ideal con carnes rojas a la brasa, caza menor, estofados de setas y platos de alta cocina mediterránea. Su elegancia y frescura permiten también disfrutarlo solo, como vino de contemplación.

Servicio

Servir entre 16º a 18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Terroir al Límit
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

14,5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Garnacha
Origen

D.O.Q. Priorat

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color rubí muy claro y brillante, casi traslúcido, que recuerda a los grandes vinos de altura. Su aspecto ligero anticipa la elegancia y finura que lo caracteriza.

Nariz
Despliega una aromática sutil y envolvente: notas de fruta roja fresca (frambuesa, cereza silvestre, granada) acompañadas de delicadas flores secas y hierbas mediterráneas. El fondo mineral y terroso refleja con pureza los suelos de arcilla roja y yeso del Priorat. Con aireación aparecen matices especiados muy finos, como pimienta blanca y té negro.

Boca
Entrada aérea y vibrante, con una textura etérea y sedosa. La fruta roja domina con frescura, sostenida por una acidez brillante que otorga tensión y verticalidad. Taninos pulidos, de una finura extraordinaria, que acarician el paladar sin imponerse. Final muy largo, salino y perfumado, con una persistencia elegante que invita a seguir bebiendo.

¡Aviso Importante!

Ten en cuenta que los precios en nuestra tienda física pueden variar respecto a los de nuestra tienda en línea debido a los costos adicionales de ubicación. Para obtener información precisa sobre los precios en la tienda, contáctanos o visítanos. ¡Gracias por tu comprensión!