D.O. Montsant
La Planella
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Origen y D.O.
Montsant, Cataluña – D.O. Montsant. Procede de viñedos ubicados en suelos arcillo-calcáreos y pizarrosos que aportan complejidad y frescura. -
Variedades de uva
Predominio de Carinyena (Cariñena), complementada con Garnacha y Syrah, buscando un equilibrio entre fruta, estructura y mineralidad. -
Elaboración y crianza
Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés para integrar taninos y resaltar el perfil aromático. -
Perfil del productor
Roca i Vinyals Viticultors, bodega familiar comprometida con la viticultura ecológica y el respeto por la identidad del terroir, apostando por vinos expresivos y fieles a su origen. -
Detalles especiales
Agricultura ecológica certificada, vendimia manual, mínima intervención en bodega y producción limitada.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
La Planella
Con una tradición vitivinícola que se remonta a 1820, Joan d'Anguera cultiva con esmero 31 hectáreas de viñedo propio en la pintoresca región suroeste de la D.O. Montsant.
Servicio
Servir en 16.0°C
Maridaje
Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero asado o platos de caza menor como conejo o perdiz estofada.
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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