Argentina

Gran Enemigo Gualtallary 2020

Name: Gran Enemigo Gualtallary 2020
Brand: Bodega Aleanna
Price: 193.6 EUR
Availability: InStock

Bodega Aleanna

€193⁶⁰ EUR

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Parker

Suckling

Tim Atkin

Origen y D.O.
Gran Enemigo Gualtallary 2019 proviene del Valle de Uco, en Mendoza (Argentina), específicamente de la zona de Gualtallary, a más de 1.400 metros de altitud. Está acogido a la Indicación Geográfica (IG) Gualtallary, una de las más prestigiosas del país por su terroir calcáreo y clima extremo.
Variedades de uva
Cabernet Franc (85%) y Malbec (15%), una combinación que define la identidad del proyecto Enemigo y su búsqueda de elegancia, frescura y estructura.
Elaboración y crianza
Fermentación con levaduras indígenas en foudres de roble francés. Crianza de 15 meses en barricas usadas y fudres, siguiendo el estilo bordelés clásico. Embotellado sin filtrar ni clarificar, para preservar su autenticidad.
Perfil del productor
El Enemigo es el proyecto conjunto entre Alejandro Vigil (enólogo jefe de Catena Zapata) y Adrianna Catena. Es una bodega que rompe esquemas, inspirada en la literatura y la historia, con vinos que expresan carácter, filosofía y terroir.

MineralidadAcidez vibrante

Taninos finosComplejidad aromática

Potencial de guardaExpresión del terroir

Sobre La Bodega

La bodega El Enemigo, situada en Mendoza, Argentina, es el proyecto personal del reconocido enólogo Alejandro Vigil (director de enología de Catena Zapata) y Adrianna Catena, historiadora y heredera de una de las familias vitivinícolas más emblemáticas del país. Juntos fundaron El Enemigo con el objetivo de reinterpretar los vinos clásicos argentinos con un enfoque intelectual, emocional y técnico, combinando historia, tradición y una búsqueda constante de identidad.

Gran Enemigo Gualtallary nace en uno de los terroirs más extremos de Mendoza, a más de 1.400 metros de altitud, donde los suelos calcáreos y las bajas temperaturas dan origen a vinos de estructura firme, gran tensión, acidez vibrante y extraordinario potencial de guarda.

Los vinos de El Enemigo se elaboran de forma artesanal, con crianza en foudres de roble y una filosofía que mira al Viejo Mundo con una expresión profundamente argentina. Gran Enemigo, en particular, está inspirado en los grandes vinos del Médoc bordelés, reinterpretados desde la altitud y carácter único de los Andes.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un vino que desafía las convenciones, combinando potencia y sutileza en cada sorbo.

Maridaje

Perfecto con costillas de cordero a la brasa, solomillo o asado de tira argentino, carnes de caza (ciervo, jabalí) y empanadas de carne tradicional y quesos curados.

Servicio

Servir a 16 y 18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodega Aleanna
Tipo

Vino Tinto
Añada

2020
Grado

13.5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Cabernet Franc
Malbec
Origen

Argentina

¿Qué sabor me espera?

Vista:
Color rojo profundo con reflejos violáceos.

Nariz:
Aromas intensos de grosella, grafito, tomillo, especias dulces y tierra húmeda.

Boca:
Entrada compacta, con estructura marcada, frescura vibrante y taninos granulosos. Larga persistencia y un final que recuerda a la piedra mojada y fruta madura.

Final:
Extremadamente largo, vertical y elegante. Un vino que parece no terminar nunca

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