D.O. Penedès

Gramona Mart Rose

Name: Gramona Mart Rose
Brand: Bodegas Gramona
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

Bodegas Gramona

€18⁰⁰ EUR

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Peñín

Origen y D.O.
Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2024 proviene de viñedos situados en Sant Sadurní d’Anoia, dentro de la D.O. Penedès. Es un vino ecológico y biodinámico que rinde homenaje a una variedad ancestral recuperada: el Xarel·lo Vermell, una mutación natural del Xarel·lo tradicional.
Variedad de uva
100% Xarel·lo Vermell, variedad autóctona catalana de piel rosada, de cultivo escaso y gran valor enológico.
Elaboración y crianza
Vendimia manual. Prensado suave para conservar el carácter fresco y elegante. Fermentado con levaduras autóctonas y criado sobre lías durante 3 meses para aportar volumen y complejidad. Vinificación totalmente ecológica y sin aditivos enológicos artificiales.
Perfil del productor
Gramona es una bodega centenaria y referente absoluto en el panorama vinícola español. Comprometida con la sostenibilidad, el respeto por la biodiversidad y la viticultura regenerativa, destaca por sus vinos y espumosos con personalidad, carácter y profundidad. El proyecto Mart represeta su cara más experimental y sensible con el entorno.

Fruta blancaToques salinos

Flores silvestresFrescura en boca

Acidez equilibradaFinal elegante

Sobre La Bodega

Gramona es una histórica bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, corazón del Penedès, con más de 150 años de legado vitivinícola. Reconocida por sus cavas de larga crianza, la familia Gramona también lidera el movimiento de los vinos tranquilos ecológicos y biodinámicos, respetando profundamente el equilibrio de la naturaleza.

Desde hace décadas, cultivan sus viñedos siguiendo principios biodinámicos certificados por Demeter, apostando por vinos con identidad, pureza y expresión de su terruño. Gramona no solo produce grandes vinos, sino que también impulsa la formación en viticultura regenerativa y promueve una agricultura comprometida con el futuro del planeta.

Su gama más innovadora, como la colección “Mart”, representa la mirada creativa y natural de la casa, trabajando variedades poco habituales y procesos minimalistas para conectar con una nueva generación de amantes del vino.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Una delicadeza rosada, salina y floral que habla en voz baja... y conquista.

Maridaje

Mariscos frescos como ostras, berberechos, almejas, ceviches ligeros o sushi vegetal, ensaladas con queso de cabra o frutos secos.

Servicio

Servir en 8–10 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Gramona
Tipo

Vino Blanco
Añada

2024
Grado

11.50%
Volumen

75 cl
Variedades

100% Xarel·lo Rojo
Origen

D.O. Penedès

¿Qué sabor me espera?

Vista: Color piel de cebolla pálido con reflejos cobrizos. Muy brillante y elegante.

Nariz: Sutil y delicada, con aromas de flores secas, fruta blanca (pera, manzana), piel de cítricos y un fondo salino muy sugerente.

Boca: Fresca, seca y texturizada. Paso ágil y mineral, con final ligeramente amargo y persistente, típico del Xarel·lo.

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