Corpinnat
Gramona Celler Batlle 2013
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Origen y D.O.
Gramona Celler Batlle 2013 es un espumoso Brut elaborado en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), dentro de la D.O. Corpinnat. Procedente de agricultura ecológica y biodinámica, este cava de larga crianza encarna la excelencia de la familia Gramona. -
Variedades de uva
Xarel·lo y Macabeo. Un ensamblaje clásico del Penedès, con enorme capacidad de envejecimiento y expresión del terruño. -
Elaboración y crianza
Vendimia manual. Segunda fermentación en botella según método tradicional. Crianza de más de 100 meses con sus lías. Removido manual en pupitre. Degüelle sin adición de licor de expedición (Brut Nature). Certificaciones de agricultura biodinámica por Demeter. -
Perfil del productor
Gramona es una de las casas más reconocidas en el mundo del espumoso de alta gama en España. Fundada en 1881, y pionera en la elaboración de cavas de larga crianza, la familia Gramona apuesta por una viticultura biodinámica y un proceso de elaboración artesano con respeto total por la naturaleza.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Guarda las botellas de espumosos en posición vertical en un lugar fresco y oscuro. Evita agitar las botellas para mantener las burbujas intactas.
Gramona Celler Batlle 2013
Un espumoso vibrante y refinado, que acaricia el paladar con complejidad, frescura y persistencia.
Servicio
Servir a 8.0°C
Maridaje
mariscos, ostras, sashimi, risottos cremosos, quesos curados, jamón ibérico y platos gourmet. Ideal también como vino gastronómico para toda una comida.
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Bodega
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Tipo de Espumoso
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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