D.O.Q. Priorat
Formiga de Vellut 2021 | Caja de 6 Botellas
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Origen y D.O.
Formiga de Vellut 2021 nace en la D.O.Q. Priorat, una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España, conocida por su terroir mineral y suelos de licorella que imprimen carácter a cada uva. -
Variedades de uva
Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah, tres variedades perfectamente ensambladas que aportan estructura, frescura y profundidad aromática. -
Elaboración y crianza
Vendimia manual, vinificación con mínima intervención y crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El vino se embotella sin clarificar ni estabilizar para preservar toda su autenticidad. -
Perfil del productor
Clos Galena es una bodega familiar y ecológica, fundada por Miguel Pérez y ahora liderada por su hija Merche Dalmau. Su filosofía se basa en el respeto por la tierra y la excelencia en cada vino. -
Producción ecológica
Elaborado bajo certificación ecológica, respetando el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad de la finca, situada en El Molar, Priorat.
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Origen y D.O.
Formiga de Vellut 2021 es un vino tinto ecológico de la D.O.Q. Priorat, elaborado por Clos Galena en El Molar (Tarragona). Procede de viñedos cultivados en suelos de licorella, que otorgan al vino una gran mineralidad y estructura. -
Variedades de uva
Coupage de 60% Garnacha, 20% Cariñena y 20% Syrah. Una combinación que aporta fruta, frescura, complejidad y equilibrio. -
Elaboración y crianza
Vendimia manual con selección en campo y bodega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, con posterior afinamiento en botella. -
Perfil del productor
Clos Galena es una bodega ecológica reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Fue la primera en llevar un vino ecológico a la cena de los Premios Nobel. Su filosofía se basa en el respeto por el entorno y el valor del terroir. -
Detalles especiales
Vino ecológico certificado, sin clarificantes animales. Producción limitada. Ideal para quienes buscan tintos con carácter mediterráneo y vocación gastronómica. Caja de 6 botellas (75 cl cada una).
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Formiga de Vellut 2021 | Caja de 6 Botellas
Un tinto ecológico del Priorat que equilibra potencia, fruta madura y una textura de terciopelo.
Servicio
Servir a 16–18 ºC
Maridaje
Carnes rojas, guisos especiados, platos con setas, quesos curados y cocina de montaña. Perfecto también con chocolate negro de alto porcentaje.
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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