Formiga de Vellut 2021

Situada en la prestigiosa región vitivinícola de la D.O.Q. Priorat, la bodega Clos Galena - Domini de la Cartoixa es el fruto del sueño de Miguel Pérez Cerrada, profesor universitario y apasionado del vino, quien buscaba crear vinos que reflejaran la esencia del territorio combinando tradición, innovación y sostenibilidad. Desde sus inicios, la bodega ha destacado por su compromiso con el medio ambiente, cultivando sus viñedos bajo los principios de la agricultura ecológica, certificados por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Los viñedos de Clos Galena crecen en suelos de licorella (pizarra), típicos del Priorat, que aportan a sus vinos una mineralidad característica y una gran profundidad aromática. La bodega apuesta por una viticultura respetuosa, con vendimias manuales y una cuidadosa selección de las mejores uvas en la propia viña, garantizando la máxima calidad en cada botella.

Bajo la dirección del reconocido enólogo Toni Coca, Clos Galena elabora vinos que combinan la riqueza frutal de las variedades autóctonas, como la Garnacha Tinta y la Cariñena, con la elegancia y estructura aportadas por variedades internacionales como la Syrah. El uso equilibrado de barricas de roble francés y americano permite resaltar los matices naturales de la uva, creando vinos complejos, elegantes y de gran carácter.

Con una filosofía que une tradición, sostenibilidad y excelencia, Clos Galena - Domini de la Cartoixa ha conseguido posicionarse como una de las bodegas de referencia del Priorat, siendo reconocida tanto a nivel nacional como internacional por la calidad y autenticidad de sus vinos. Formiga de Vellut es un claro ejemplo de esta filosofía, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja el alma de su tierra y el compromiso con un futuro más sostenible.

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.