D.O.Q.Priorat
Formiga
Formiga de Vellut es un vino destacado de la región del Priorat en Cataluña, España, producido por la bodega Domini de la Cartoixa. Este vino es elaborado a partir de una cuidadosa selección de variedades de uva como Garnacha, Cariñena y Syrah. La Garnacha aporta aromas de frutas rojas y una textura suave, la Cariñena contribuye con estructura y acidez, y la Syrah añade complejidad con sus notas de frutas negras y especias.
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Información sobre cuidados
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Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Formiga
Formiga de Vellut es envejecido durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere una mayor complejidad y suavidad, integrando los sabores de la fruta con las sutiles notas de madera. Este vino presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, aromas intensos de frutas maduras, especias y un toque mineral. En boca, es bien estructurado y equilibrado, con taninos suaves y una acidez fresca, ofreciendo sabores de frutas rojas y negras, especias y roble, culminando en un final largo y persistente.
Servicio
Servir a 16 ºC.
Maridaje
Arroz y pasta, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza, embutidos, fiambres, guisos de carne, huevos, patés, foie, pescado azul, quesos curados, verduras y hortalizas.
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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