D.O. Jumilla

El Nido 2021

Name: El Nido 2021
Brand: Bodegas El Nido
Price: 224.8 EUR
Availability: InStock

Bodegas El Nido

€224⁸⁰ EUR

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Parker

Origen y D.O.
Proveniente del Valle de la Aragona, en la D.O. Jumilla, una región de suelos pedregosos y calizos que aportan mineralidad y estructura.
Variedades de uva
Coupage de Cabernet Sauvignon (70%) y Monastrell (30%), procedentes de viñas viejas de bajo rendimiento que concentran intensidad y complejidad.
Elaboración y crianza
Vendimia manual y selección de racimos. Fermentación en pequeños depósitos y barricas. Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Perfil del productor
Elaborado por Bodegas El Nido, parte del prestigioso grupo Gil Family Estates, responsables también de vinos como Clío, Ateca o Shaya.
Detalles especiales
Producción limitada, uvas de viñedos antiguos, elaboración artesanal y crianza prolongada para alcanzar una expresión máxima del terroir jumillano.

Fruta maduraMineralidad

Elegancia en bocaToques especiados

Complejidad aromáticaFinal persistente

Sobre La Bodega

Fundada en 2001 por la familia Gil y el reconocido enólogo australiano Chris Ringland, Bodegas El Nido se ha consolidado en tiempo récord como una referencia en la elaboración de grandes vinos tintos españoles. Situada en el Valle de la Aragona, cerca de la ciudad de Jumilla, la bodega cultiva sus viñedos a 800 metros de altitud sobre suelos calizos y pedregosos, ideales para el desarrollo de variedades de gran carácter. Entre sus cepas destacan la autóctona Monastrell, con plantas casi centenarias, así como Cabernet Sauvignon y Syrah, cultivadas en parcelas cuidadosamente seleccionadas.

Los vinos de Bodegas El Nido, como los icónicos El Nido y Clío, han conquistado a la crítica internacional gracias a su combinación de potencia, elegancia y complejidad, consolidándose como referentes de la Denominación de Origen Jumilla. La bodega forma parte del grupo Juan Gil Bodegas Familiares, un colectivo de bodegas reconocidas por mantener la tradición vinícola española mientras miran hacia el futuro con innovación y excelencia.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un vino monumental: intenso, profundo y sedoso. Un viaje sensorial donde la fuerza se convierte en pura elegancia.

Maridaje

Ideal para platos de caza (ciervo, jabalí, perdiz), guisos tradicionales de larga cocción, costillas y carnes a la brasa, y quesos curados y azules.

Servicio

Servir a 16 y 18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas El Nido
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

15,5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Cabernet sauvignon
Monastrell
Origen

D.O. Jumilla

¿Qué sabor me espera?

Apariencia
Cereza muy profundo con ribete púrpura. Brillante, opaco y majestuoso.

Nariz
Explosión de fruta negra madura (arándano, ciruela, mora).
Toques de chocolate negro, regaliz, especias dulces, balsámicos y maderas nobles. Aromas amplios y envolventes, con gran complejidad.

Boca
Entrada sedosa y potente. Taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y estructura monumental. Notas de frutos negros, hierbas aromáticas, especias, cacao y tostados finos. Un equilibrio excepcional entre fuerza y sutileza.

Final
Muy largo, cálido y elegante. Persiste durante minutos.

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