D.O.C. Champagne

Dom Perignon Vintage

Name: Dom Perignon Vintage
Brand: Dom Pérignon
Price: 312.4 EUR
Availability: InStock

Dom Pérignon

€312⁴⁰ EUR

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Suckling

Parker

Origen y D.O.
Champagne elaborado exclusivamente con uvas de las mejores parcelas de la región de Champagne, Francia. Cada añada refleja el carácter único del año, bajo el sello de Dom Pérignon.
Variedades de uva
Coupage clásico de Chardonnay y Pinot Noir, cuidadosamente equilibrado para expresar tensión, precisión y armonía.
Elaboración y crianza
Fermentación en acero inoxidable y envejecimiento mínimo de 8 años en bodega sobre lías, lo que le otorga cremosidad, complejidad y una burbuja finísima.
Perfil del productor
Dom Pérignon es una de las Maisons más legendarias de Champagne, perteneciente a Moët & Chandon. Su filosofía es elaborar únicamente champagnes vintage en años excepcionales, sin concesiones.
Detalles de producción artesanal
El champagne no se elabora todos los años; solo cuando la cosecha permite alcanzar un nivel de excelencia único. Cada botella es una obra de arte que encapsula el espíritu de su año.

PrecisiónMineralidad

ComplejidadFrescura

PersistenciaElegancia

Sobre La Bodega

Dom Pérignon es la cuvée de prestigio de la Maison Moët & Chandon, uno de los nombres más emblemáticos de la Champaña y del mundo del vino. Nacida como un homenaje al monje benedictino Dom Pierre Pérignon, visionario y maestro de bodega en la Abadía de Hautvillers en el siglo XVII, la marca encarna desde entonces la búsqueda de la perfección en cada añada.

La filosofía de la casa se centra en un concepto único: solo se elabora en las mejores cosechas. Cada Dom Pérignon Vintage refleja el carácter del año, interpretado con precisión y creatividad por el chef de cave. La combinación de Chardonnay y Pinot Noir alcanza aquí un equilibrio sublime entre tensión, energía y armonía.

El nombre Dom Pérignon se ha convertido en sinónimo de lujo, exclusividad y excelencia. Sus vinos son reconocidos en todo el mundo como símbolos de sofisticación, celebraciones únicas y momentos irrepetibles.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un champagne que detiene el tiempo: puro equilibrio, profundidad luminosa y una energía que perdura.

Maridaje

Perfecto con ostras, caviar y mariscos finos, sushi y sashimi, lubina a la sal, rodaballo, vieiras, platos delicados de alta cocina y quesos suaves de pasta blanda (brie, camembert).

Servicio

Servir entre 8 y 10ºC

Especificaciones

Bodega

Dom Pérignon
Tipo

Champagne
Añada

2015
Grado

12.5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Chardonnay
Pinot noir
Origen

D.O.C. Champagne

¿Qué sabor me espera?

Apariencia
Dorado pálido con destellos brillantes y una burbuja finísima, precisa y ascendente.

Nariz
Aromas de flores blancas, frutas de hueso, cítricos confitados, brioche, almendra tostada y notas minerales profundas. Toques de humo, miel y frutos secos que evolucionan con el tiempo en copa.

Boca
Tenso, vibrante y cremoso. Combina potencia y ligereza con una textura satinada. Sabores de pera, melocotón, limón maduro, vainilla, frutos secos y un fondo salino característico.
Sensación expansiva que crece sorbo a sorbo.

Final
Larguísimo, envolvente, con precisión quirúrgica y un frescor que permanece.

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