D.O. Ribera del Duero

Celeste Crianza 2021

Name: Celeste Crianza 2021
Brand: Bodegas Pago del Cielo
Price: 22.50 EUR
Availability: InStock

Bodegas Pago del Cielo

€22⁵⁰ EUR

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92
Suckling

90
Peñín

100% Tinto Fino de altitud
Cultivado en la Finca de Fompedraza, en Ribera del Duero, a 895 metros de altura, lo que le otorga frescura y carácter mineral.
Aromas intensos y expresivos
Nariz compleja con confitura de arándanos, cacao, ciruelas pasas y un fondo especiado que evoca elegancia y profundidad.
Boca sedosa y equilibrada
Vino aterciopelado, taninos finos y maduros, gran persistencia y notas nobles de crianza en barrica tostada.
Crianza inteligente
12 meses en roble (55% francés, 45% americano), de los cuales el 17% es barrica nueva. Parte de la maloláctica se hace en barrica, con trabajo sobre lías.
Maridaje sugerido
Ideal con carnes rojas, asados de cordero, ciervo, jabalí o platos tradicionales castellanos. Servir a 16 °C.

Fruta negraNotas tostadas

Tanino sedosoEspecias dulces

EquilibrioFinal persistente

Sobre La Bodega

Pago del Cielo forma parte del emblemático grupo Familia Torres, una de las casas vinícolas más reconocidas a nivel internacional, con siglos de historia. Su proyecto en Ribera del Duero busca capturar la esencia de esta tierra a gran altitud, respetando el entorno natural y aportando una interpretación elegante del Tinto Fino.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Recogida disponible en Plaza ramon berenguer el gran 1, Bodega la catedral

Normalmente está listo en 24 horas

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un Tempranillo nacido bajo las estrellas: profundo, fresco y lleno de vida.

Maridaje

Mejor con costilla de cerdo glaseada, chuletillas de cordero a la parrilla setas salteadas con romero, quesos curados y semicurados, carnes blancas especiadas.

Servicio

Servir en 16–18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Pago del Cielo
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

14.5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Tempranillo
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color cereza oscuro con reflejos violáceos y capa alta. Limpio y brillante.

Nariz
Aromas intensos y frescos: Mora, ciruela y arándano, Pimienta negra, clavo y cacao, Toques florales sutiles (violeta) y Fondo mineral y ligeramente balsámico.

Boca
Entrada amplia, jugosa y equilibrada. Taninos pulidos, acidez vibrante y cuerpo medio-alto. Sabores de fruta negra madura, especias dulces, regaliz y un toque de roble tostado bien integrado.

Final
Largo, fresco y elegante, con recuerdos de fruta madura y especias suaves.

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