D.O. Ribera del Duero

Celeste Crianza 2021

Name: Celeste Crianza 2021
Brand: Bodegas Pago del Cielo
Price: 19.12 EUR
Availability: InStock

Bodegas Pago del Cielo

€19¹² EUR ~~€22⁵⁰~~

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

92
Suckling

90
Peñín

100% Tinto Fino de altitud
Cultivado en la Finca de Fompedraza, en Ribera del Duero, a 895 metros de altura, lo que le otorga frescura y carácter mineral.
Aromas intensos y expresivos
Nariz compleja con confitura de arándanos, cacao, ciruelas pasas y un fondo especiado que evoca elegancia y profundidad.
Boca sedosa y equilibrada
Vino aterciopelado, taninos finos y maduros, gran persistencia y notas nobles de crianza en barrica tostada.
Crianza inteligente
12 meses en roble (55% francés, 45% americano), de los cuales el 17% es barrica nueva. Parte de la maloláctica se hace en barrica, con trabajo sobre lías.
Maridaje sugerido
Ideal con carnes rojas, asados de cordero, ciervo, jabalí o platos tradicionales castellanos. Servir a 16 °C.

Fruta negraNotas tostadas

Tanino sedosoEspecias dulces

EquilibrioFinal persistente

Sobre La Bodega

Pago del Cielo forma parte del emblemático grupo Familia Torres, una de las casas vinícolas más reconocidas a nivel internacional, con siglos de historia. Su proyecto en Ribera del Duero busca capturar la esencia de esta tierra a gran altitud, respetando el entorno natural y aportando una interpretación elegante del Tinto Fino.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Un Tempranillo nacido bajo las estrellas: profundo, fresco y lleno de vida.

Maridaje

Mejor con costilla de cerdo glaseada, chuletillas de cordero a la parrilla setas salteadas con romero, quesos curados y semicurados, carnes blancas especiadas.

Servicio

Servir en 16–18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Pago del Cielo
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

14.5% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Tempranillo
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color cereza oscuro con reflejos violáceos y capa alta. Limpio y brillante.

Nariz
Aromas intensos y frescos: Mora, ciruela y arándano, Pimienta negra, clavo y cacao, Toques florales sutiles (violeta) y Fondo mineral y ligeramente balsámico.

Boca
Entrada amplia, jugosa y equilibrada. Taninos pulidos, acidez vibrante y cuerpo medio-alto. Sabores de fruta negra madura, especias dulces, regaliz y un toque de roble tostado bien integrado.

Final
Largo, fresco y elegante, con recuerdos de fruta madura y especias suaves.

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