La Rioja, España
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
Edición limitada y de producción excepcional, Castillo Ygay 2012 representa la excelencia y tradición de Marqués de Murrieta en la elaboración de grandes vinos de guarda. Procedente exclusivamente de las mejores uvas del viñedo La Plana, un pago singular de 40 hectáreas plantado en 1950, situado a 485 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, en la zona más elevada de la histórica Finca Ygay en Rioja Alta.
La meticulosa vendimia manual asegura la máxima calidad en cada racimo. La fermentación de Tempranillo y Mazuelo se realiza por separado en depósitos de acero inoxidable, con remontados y délestages controlados, favoreciendo una extracción delicada de aromas y estructura. Su crianza es excepcional: 34 meses en barricas de roble americano para el Tempranillo y 34 meses en roble francés para el Mazuelo, seguido de 20 meses adicionales en depósito de hormigón antes de su embotellado, logrando un vino de estructura impecable y complejidad inigualable.
En copa, Castillo Ygay 2012 despliega una sinfonía de aromas que combinan frutas maduras, notas especiadas, toques balsámicos y un fondo de cuero y tabaco. En boca, su elegancia y equilibrio son sobresalientes, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo y sofisticado que lo convierte en una obra maestra de Rioja. Ideal para quienes buscan un vino con historia, carácter y una capacidad de evolución impresionante.
Características de Sabor
Sobre La Bodega
Sobre La Bodega
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
Ahora puedes disfrutar de envíos de Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 desde Barcelona
Maridaje
Mero al vapor, Chipirón a la Brasa, Rabo de 'wagy'u en vino tinto
Servicio
Servir entre 17 - 18ºC
Especificaciones
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Bodega
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Tipo
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Añada
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Grado
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Variedades
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Origen
¿Qué sabor me espera?
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