D.O. Conca de Barberà
Cara Nord Negre
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Un vino nacido entre montañas y bosques protegidos
Cara Nord Negre refleja la personalidad salvaje y mineral de la D.O. Conca de Barberà. Cultivado a 800 m de altitud, entre los Parques Naturales de las Montañas de Prades y el Bosque de Poblet, es un vino de altura, expresión y equilibrio. -
Coupage con carácter mediterráneo y alma fresca
Elaborado con Garnacha (42 %), Syrah (38 %) y Garrut (20 %), este vino ofrece una complejidad aromática vibrante. Sus uvas, cultivadas en suelos pobres de pizarra y arcillo-calcáreos, aportan estructura y tensión. -
Viñedos resilientes en clima extremo
Los inviernos muy fríos y los veranos cortos ralentizan la maduración y conservan la acidez. Resultado: racimos expresivos, afrutados y frescos, cultivados sin intervención química, bajo prácticas sostenibles. -
Vinificación consciente para máxima expresión
Fermentado a 24 °C en depósitos de acero inoxidable bajo la dirección de Tomàs Cusiné y criado durante 6 meses en barricas de roble francés. La madera respeta el carácter de la fruta y añade finura. -
Perfil sensorial jugoso, redondo y vibrante
Aromas de frutos rojos y negros, especias suaves y toques balsámicos. En boca, es sedoso y equilibrado, con taninos maduros, acidez refrescante y un final persistente con recuerdos minerales.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Cara Nord Negre
Cara Nord Negre es la voz de la montaña: limpio, salvaje y auténtico. Un vino que respira bosque y vibra con elegancia.
Servicio
Servir a 14.0°C
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Carnes rojas
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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