D.O.Q. Priorat

Cal Pla Negre 2021

Name: Cal Pla Negre 2021
Brand: Bodegas Cal Pla
Price: 19.4 EUR
Availability: InStock

Bodegas Cal Pla

€19⁴⁰ EUR

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Una joya con más de 200 años de historia
Nacido en el pequeño pueblo de Porrera, este vino es el legado de Celler Cal Pla, una bodega familiar activa desde 1814. Cal Pla Negre, conocido en EE. UU. como Mas d’en Compte Black Slate Porrera, encarna la esencia del Priorat más auténtico.
Uvas de altura sobre llicorella
Elaborado con Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon de viñas jóvenes plantadas a 450 m de altitud, en terrazas de pizarra (llicorella) orientadas al noroeste. La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una selección precisa y cuidadosa.
Vinificación artesanal con crianza equilibrada
Tras una maceración con pieles y fermentación controlada en acero inoxidable, el vino envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano usadas. Esta crianza matiza su estructura sin opacar su expresión frutal.
Perfil sensorial vibrante y fresco
Despliega aromas intensos de fruta negra madura —como ciruelas, moras y arándanos— envueltos en notas sutiles de madurez. En boca, es carnoso y austero, con taninos finos y bien integrados. Su acidez viva y frescura lo hacen largo y seductor en el final.
Para los que buscan Priorat de verdad
Ideal para quienes valoran vinos con alma de terroir, complejidad equilibrada y un carácter que evoluciona en copa. Acompaña platos intensos como carnes rojas, guisos de caza o quesos curados.

Fruta negraTanino

FrescuraNotas minerales

PersistenciaElegancia austera

Sobre La Bodega

Celler Cal Pla es una bodega familiar ubicada en el pequeño pueblo de Porrera, en el corazón del Priorat, Cataluña. Fundada en 1814, es una de las más antiguas de la región y ha sido gestionada por generaciones de la familia Pla. Sus viñedos, algunos centenarios, crecen en costers de licorella (pizarra), que confieren a sus vinos una gran expresión mineral. La bodega combina tradición vitivinícola con técnicas modernas de vinificación, produciendo vinos con carácter, frescura y autenticidad prioratina. Todos sus vinos reflejan fielmente el terroir extremo y escarpado del Priorat, con un compromiso constante con la calidad y la sostenibilidad.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Cal Pla Negre no se explica, se siente: una elegancia austera nacida de piedra, fruto y tiempo. Priorat con identidad y orgullo familiar.

Maridaje

Aperitivos, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas

Servicio

Servir a 15.0°C

Especificaciones

Bodega

Bodegas Cal Pla
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

15.00%
Volumen

75 cl
Variedades

60% Garnacha Tinta
40% Cariñena
Origen

D.O.Q. Priorat

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color cereza picota con reflejos violáceos, limpio y brillante.

Nariz
Intensa y expresiva, con notas de fruta roja madura (cereza, fresa), violetas, y un fondo mineral muy característico del Priorat.

Boca
Entrada fresca y jugosa, taninos bien integrados, paso sedoso y estructura media. Notas de fruta madura, hierbas mediterráneas y un sutil toque especiado.

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