Montsant, Cataluña
Boig Per Tu 2021
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Origen con carácter: D.O. Montsant, Cataluña
Elaborado por Vinyes Domènech a 450 m de altitud entre las sierras de Llaberia y Montalt, en Capçanes. Viñedos en cultivo ecológico certificados por el CCPAE desde 2008. -
Coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena)
Uvas de viñas de entre 20 y más de 50 años, trabajadas de forma sostenible para expresar su identidad mediterránea y el alma del Montsant. -
Vinificación artesanal y crianza elegante
Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Posterior crianza de 10 a 12 meses en barricas viejas de roble francés, que suaviza el tanino sin ocultar la fruta. -
Notas de cata que evocan paisaje y música
Color rojo cereza brillante con bordes violáceos. Nariz compleja de fruta roja madura, sotobosque, especias dulces y una mineralidad envolvente. En boca es jugoso, fresco, con taninos amables, notas de regaliz, balsámicos, pimienta negra y un sutil final salino. -
Un nombre con alma y homenaje
Inspirado en la mítica canción “Boig per tu” del grupo catalán Sau, este vino es un homenaje emocional a la tierra, la música y los grandes amores. -
Maridaje ideal
Carnes rojas, embutidos, quesos semicurados o simplemente una buena conversación. Sirve entre 15 y 16 °C.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Boig Per Tu 2021
Hay vinos que nacen del terruño… y otros del corazón. Boig per Tu es un brindis íntimo que sabe a paisaje, a amor y a canción eterna.
Servicio
Servir a 15.0°C
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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