D.O. Montsant

Boig Per Tu 2021

Name: Boig Per Tu 2021
Brand: Bodegas Vinyes Domènech
Price: 24.8 EUR
Availability: InStock

Bodegas Vinyes Domènech

€24⁸⁰ EUR

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Enterwine

Origen con carácter: D.O. Montsant, Cataluña
Elaborado por Vinyes Domènech a 450 m de altitud entre las sierras de Llaberia y Montalt, en Capçanes. Viñedos en cultivo ecológico certificados por el CCPAE desde 2008.
Coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena)
Uvas de viñas de entre 20 y más de 50 años, trabajadas de forma sostenible para expresar su identidad mediterránea y el alma del Montsant.
Vinificación artesanal y crianza elegante
Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Posterior crianza de 10 a 12 meses en barricas viejas de roble francés, que suaviza el tanino sin ocultar la fruta.
Notas de cata que evocan paisaje y música
Color rojo cereza brillante con bordes violáceos. Nariz compleja de fruta roja madura, sotobosque, especias dulces y una mineralidad envolvente. En boca es jugoso, fresco, con taninos amables, notas de regaliz, balsámicos, pimienta negra y un sutil final salino.
Un nombre con alma y homenaje
Inspirado en la mítica canción “Boig per tu” del grupo catalán Sau, este vino es un homenaje emocional a la tierra, la música y los grandes amores.
Maridaje ideal
Carnes rojas, embutidos, quesos semicurados o simplemente una buena conversación. Sirve entre 15 y 16 °C.

Fruta maduraHierbas / Balsámicos

Especias dulcesMineralidad

Salinidad / FinalPersistencia

Sobre La Bodega

Vinyes Domènech es una bodega familiar fundada en 2002 por la familia Domènech en Capçanes, dentro de la D.O. Montsant. Ubicada entre las sierras de Llaberia y el Montalt, a una altitud de 450-550 metros, la finca cuenta con 15 hectáreas de viñedos cultivados mediante agricultura ecológica certificada desde 2008. El entorno natural, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos y un microclima mediterráneo, permite elaborar vinos que reflejan la identidad del territorio. Boig Per Tu es un homenaje a la canción homónima del grupo catalán Sau, simbolizando la conexión entre vino, música y paisaje.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Hay vinos que nacen del terruño… y otros del corazón. Boig per Tu es un brindis íntimo que sabe a paisaje, a amor y a canción eterna.

Maridaje

Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces

Servicio

Servir a 15.0°C

Especificaciones

Bodega

Bodegas Vinyes Domènech
Tipo

Vino Tinto
Añada

2021
Grado

14.50%
Volumen

75 cl
Variedades

Garnacha Tinta
Cariñena
Origen

D.O. Montsant

¿Qué sabor me espera?

Vista
Color rojo cereza brillante con bordes violáceos, de capa media-alta y lágrima ágil.

Nariz
Aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (arándanos, grosellas), acompañadas de notas de sotobosque mediterráneo como romero y tomillo. Se perciben también suaves toques de lavanda, especias dulces y un fondo mineral terroso.

Boca
Entrada fresca y jugosa, con taninos maduros y sedosos. La fruta se entrelaza con notas balsámicas y un toque de regaliz, culminando en un final largo, ligeramente salino y con recuerdos de hierbas mediterráneas.

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