D.O. Montsant

Bancal Del Bosc 2023

Name: Bancal Del Bosc 2023
Brand: Bodegas Vinyes Domènech
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

Bodegas Vinyes Domènech

€16⁹⁵ EUR

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Viñas entre sierras, vinos con carácter
Bancal del Bosc nace en el corazón de un espacio natural protegido, entre la sierra de Llaberia y el Montalt, a 450–500 m de altitud. Una expresión pura del Montsant, elaborada por Vinyes Domènech a partir de viñedos ecológicos certificados.
Un coupage mediterráneo con alma de bosque
Elaborado con Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, cultivadas sobre suelos pedregosos, profundos y arcilloso-calcáreos, en laderas orientadas al sol y al viento.
Viticultura ecológica y mínima intervención
La bodega practica una agricultura regenerativa y ecológica, con fermentación controlada a <29 °C durante 15 días y una crianza de 6 meses en roble francés y americano, que aporta equilibrio sin sobrecargar la fruta.
Nariz fresca y golosa
Frutas rojas y negras maduras (frambuesa, cereza, mora), con toques de especias dulces, hierbas de monte y un fondo ahumado suave que acompaña sin dominar.
Boca vibrante, sabrosa y jugosa
Taninos suaves, paso medio con estructura y un final que combina fruta viva, notas tostadas y frescura herbácea. Un vino sabroso, fácil de disfrutar pero con personalidad.
Maridaje natural y silvestre
Ideal con tacos de cochinita pibil, carnes blancas especiadas, pimientos asados, berenjenas rellenas o platos con setas silvestres. También perfecto con embutidos ibéricos.

FrutalEspeciado

FrescoEstructurado

LigeroPotente

Sobre La Bodega

Vinyes Domènech es una bodega familiar situada en el paraje natural del macizo de Llaberia, en el sur de la D.O. Montsant, a más de 400 metros de altitud. Fundada en 2002, es un referente en viticultura ecológica, biodinámica y regenerativa. La finca se extiende entre bosques y viñas viejas, en un entorno protegido con alta biodiversidad. La familia Domènech trabaja con pasión para reflejar el carácter del paisaje en sus vinos, cuidando cada intervención en la viña y la bodega para conservar la pureza varietal y el alma del terruño. Sus vinos son fieles a la Garnacha blanca y tinta, y a otras variedades mediterráneas, elaborados siempre con respeto y mínima intervención, como es el caso del Bancal del Bosc Blanco, una interpretación fresca y luminosa del territorio.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

No todos los tintos saben a bosque. Bancal del Bosc sí. Aromático, jugoso y con una vitalidad que solo puede venir de una tierra viva.

Maridaje

Mariscos, pescados, pastas, carnes, quesos y hasta frutas

Servicio

Servir de 5 - 8ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Vinyes Domènech
Tipo

Vino Blanco
Añada

2023
Grado

13.50%
Volumen

75 cl
Variedades

100% Garnacha Blanca
Origen

D.O. Montsant

¿Qué sabor me espera?

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz
Aromas intensos de flores blancas, fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y hierbas aromáticas como el hinojo.

Boca
Fresco, con una acidez equilibrada y un paso ágil. Muy vivaz, con una textura envolvente y un final salino que recuerda al paisaje mediterráneo de donde proviene.

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