Escocia

Balvenie Doublewood 12 años

Name: Balvenie Doublewood 12 años
Brand: Balvenie
Price: 79.50 EUR
Availability: InStock

Balvenie

€79⁵⁰ EUR

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Whisky Advocate

Origen y D.O.
Speyside, Escocia – Denominación de Origen Controlada. Situada en el corazón de Escocia, Speyside es reconocida por producir single malts elegantes, complejos y con gran profundidad aromática. The Balvenie honra esta tradición con un enfoque artesanal sin igual.
Variedades e ingredientes
100% cebada malteada artesanalmente por la propia destilería. A diferencia de la mayoría de destilerías modernas, The Balvenie cultiva su propia cebada en sus tierras, asegurando calidad y trazabilidad desde el origen.
Elaboración y crianza
Doble maduración cuidadosamente ejecutada: primero en barricas de roble americano ex-bourbon, que aportan notas dulces y suaves de vainilla y miel; posteriormente, durante 6 a 12 meses, en barricas de roble europeo que han contenido jerez, añadiendo complejidad, frutos secos y un toque especiado. Cada lote es envejecido un mínimo de 12 años bajo la supervisión del maestro destilador.
Perfil de la destilería
Fundada en 1892 y aún propiedad de la familia William Grant & Sons, The Balvenie es una de las últimas destilerías escocesas que mantiene todos los procesos clave bajo el mismo techo: cultivo de cebada, malteado tradicional, alambiques de cobre y su propia tonelería. El legendario maestro de maltas David Stewart, con más de cinco décadas de experiencia, dirige la creación de cada expresión con precisión y sensibilidad artesanal.
Detalles especiales
Elaboración con métodos tradicionales que rara vez se encuentran hoy en día: malteado manual sobre suelos de piedra, volteo diario a mano, destilación lenta en alambiques de cuello estrecho, y selección precisa de barricas por parte del equipo experto. Cada botella se embotella con una numeración individual, reflejo del compromiso con la autenticidad y la trazabilidad.

Notas de miel y frutos secosEspecias cálidas

Fruta madura y jerezSuavidad en boca

Persistencia aromáticaEquilibrio y redondez

Sobre La Bodega

La destilería The Balvenie, ubicada en el corazón de Speyside (Escocia), forma parte de la familia William Grant & Sons desde su fundación en 1892. Lo que realmente la distingue es su inquebrantable compromiso con la tradición artesanal. Cultivan su propia cebada, realizan el malteado a mano y poseen su propio tonelero: un enfoque que pocas destilerías mantienen hoy en día. Su maestro destilador, David Stewart, ha pilotado este legado por más de cinco décadas, asegurando que cada whisky combine precisión y carácter auténtico.

The Balvenie combina historia con innovación. Aunque abrazan técnicas centenarias, también experimentan con nuevas maderas y procesos de maduración, siempre sin comprometer la calidad. Cada lote refleja la pureza de Speyside, la pasión familiar y la maestría artesanal que ha sido su estandarte por generaciones.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Recogida disponible en Plaza ramon berenguer el gran 1, Bodega la catedral

Normalmente está listo en 24 horas

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

El equilibrio perfecto entre tradición escocesa y maestría artesanal: cálido, redondo y eterno.

Maridaje

Ideal para disfrutar solo o con unas gotas de agua para abrir los aromas. Marida perfectamente con chocolate negro, frutos secos tostados, tartas de manzana o quesos curados.

Servicio

Servir entre 16 y 18 ºC

Especificaciones

Bodega

Balvenie
Tipo

Whisky
Grado

40% vol
Volumen

70 cl
Origen

Escocia

¿Qué sabor me espera?

Vista:
Ámbar brillante con reflejos cobrizos.

Nariz:
Compleja y armoniosa, con aromas de miel, frutas secas, vainilla, canela y piel de naranja.
Se perciben matices de jerez, almendra tostada y un ligero toque de madera noble.

Boca:
Suave y cremosa, con capas de miel de brezo, pasas, nuez moscada y roble especiado.

Final:
Largo y redondo, con notas persistentes de jerez, vainilla y especias dulces.

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