Cava
Avinyo Reserva Brut Nature
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Un Brut Nature con alma de finca
Elaborado exclusivamente con uvas de la Finca Can Fontanals, un viñedo plantado entre 1978 y 1988 con Macabeu, Xarel·lo y Parellada, cultivadas en espaldera y con manejo sostenible. Un espumoso de origen preciso, elegante y equilibrado. -
Un año de vendimia ideal
2022 fue una cosecha tranquila y pausada: lluvias moderadas, temperaturas suaves y una maduración lenta que favoreció el equilibrio entre grado alcohólico, acidez y pH. La vendimia se retrasó 8-10 días respecto a lo habitual, dando como resultado una de las mejores añadas recientes. -
Versatilidad de alto nivel
Ideal como aperitivo, pero también perfecto con ensaladas con fruta, ostras, tatakis de pescado, quesos de pasta blanda o arroces vegetales. Un espumoso que no pretende brillar, pero deslumbra por su precisión.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Guarda las botellas de espumosos en posición vertical en un lugar fresco y oscuro. Evita agitar las botellas para mantener las burbujas intactas.
Avinyo Reserva Brut Nature
La clase no necesita volumen. Avinyó Reserva es un Brut Nature que habla bajito… pero dice mucho.
Servicio
Server entre 6 - 7ºC
Maridaje
Entrantes, arroces de mariscos, carnes blancas o asados de carne
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Bodega
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Tipo de Espumoso
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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