And The Winner Is...

And the Winner is… es un vino blanco ecológico elaborado por Celler Credo, una bodega comprometida con la viticultura sostenible y la preservación de las variedades históricas del Penedès. Cultivado, vinificado y embotellado en la propiedad familiar, este vino rinde homenaje a la riqueza y diversidad de los suelos, altitudes y exposiciones de esta reconocida región vitivinícola.

Elaborado a partir de una mezcla única de Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Garnacha Negra y Malvasía de Sitges, este vino refleja la esencia del Penedès y su herencia mediterránea. Las uvas provienen de parcelas de secano cuidadosamente gestionadas con prácticas ecológicas, destacando el compromiso de la bodega con el entorno natural. La vendimia manual garantiza una selección precisa de las uvas, mientras que la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas potencia su autenticidad y frescura.

Con un grado alcohólico del 11% y un contenido de sulfuroso total de solo 40 mg/l, muy por debajo del máximo permitido para vinos ecológicos en la UE, And the Winner is… se presenta como un vino limpio y respetuoso con la naturaleza. Su bajo azúcar residual de 0.6 g/l refuerza su carácter seco y refrescante.

Este vino es una expresión genuina del terroir del Penedès, destacándose por su frescura y complejidad, ideal para quienes buscan un producto que celebre las tradiciones y variedades ancestrales de la región. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, And the Winner is… es una invitación a descubrir la autenticidad y riqueza del Penedès en cada sorbo.