Rueda, España
Analivia Sauvignon Blanc 2023
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Sauvignon Blanc con acento castellano
Elaborado en Pagos del Rey (Rueda, Valladolid), este vino recoge la expresión más aromática y tropical de la célebre variedad francesa, perfectamente adaptada al terruño de Castilla. -
Vendimia nocturna para preservar aromas
Las uvas se recogen a mano durante la noche, a principios de octubre, para mantener la frescura y la intensidad del perfil varietal, evitando oxidaciones desde el campo. -
Elaboración respetuosa y precisa
El mosto macera unas horas con las pieles a baja temperatura para ganar expresión. Luego, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14–16 ºC), conservando todo su carácter. -
Perfil sensorial
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es intenso, con aromas de melocotón, mango, papaya y notas de heno seco. En boca es fresco, afrutado, ligero y con un final vibrante. Todo un blanco para disfrutar. - Ideal para momentos informales o soleados
Perfecto para aperitivos, ensaladas frescas, ceviches, sushi o platos asiáticos ligeramente especiados. También funciona muy bien solo, como copa de bienvenida. -
Para quienes buscan frescura sin complicaciones
Analivia SB 2023 es un vino de trago alegre, con personalidad tropical y mucho dinamismo. Versátil, fácil de entender y aún más fácil de disfrutar.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Analivia Sauvignon Blanc 2023
Este blanco es pura energía tropical. Lo sirvo cuando quiero arrancar sonrisas y brindar con algo que se disfruta sin explicaciones.
Servicio
Servicio entre 14 - 16ºC
Maridaje
Pescados, ensaladas de marisco y quesos frescos y de cabra
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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