Alvear Pedro Ximénez 1927

Fundada en 1729, Bodegas Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda más antigua de España, con una historia que ha perdurado durante casi tres siglos. Desde sus inicios, la bodega ha mantenido su carácter familiar, con más de 50 miembros de la familia Alvear involucrados en la gestión actual. Ubicada en la D.O. Montilla-Moriles, Alvear se especializa en la uva Pedro Ximénez, la protagonista indiscutible de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados. Los viñedos de la bodega se cultivan en suelos calcáreos que aportan un carácter único a sus vinos, diferenciándose entre las "albarizas", que permiten una maduración equilibrada, y los "ruedos", que ofrecen una cosecha más precoz. Alvear ha sido un faro de tradición y excelencia en la producción de vinos en España, consolidándose como un referente en la elaboración de vinos de calidad.

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.