Pla de Bages, Cataluña
Abadal Picapoll 2023
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Origen con identidad
Procedente de la D.O. Pla del Bages, en el corazón de Cataluña, este vino blanco expresa la esencia de un territorio singular con clima mediterráneo de influencia continental, suelos calizo-arcillosos y marcado contraste térmico día/noche. -
Variedad autóctona recuperada
Elaborado al 100% con Picapoll Blanco, una uva ancestral prácticamente extinguida que Bodegas Abadal ha recuperado como símbolo de su compromiso con el paisaje vitícola local. -
Viñedos antiguos
Las uvas se cultivan en viñedos viejos que aportan equilibrio natural, menor rendimiento y mayor concentración aromática. -
Vinificación respetuosa
Fermentación tradicional a baja temperatura, seguida de una maceración pelicular (con pieles) que potencia su expresión aromática y tipicidad varietal. -
Crianza sobre lías
Reposo durante tres meses sobre lías finas en acero inoxidable, lo que aporta volumen, untuosidad y elegancia sin perder frescura. -
Perfil aromático y gustativo
Aromas sutiles de fruta blanca, hinojo y notas florales, con un fondo mineral característico. En boca se muestra fresco, equilibrado y con una textura sedosa, marcada por su crianza sobre lías. -
Para quienes valoran lo auténtico
Ideal para amantes de variedades singulares, estilos puros y vinos blancos que conectan con su territorio.
Sobre La Bodega
Sobre La Bodega
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Abadal Picapoll 2023
Este vino es como volver a casa por un camino olvidado: fresco, local, con alma. Lo sirvo cuando quiero recordar que lo auténtico también puede ser elegante.
Maridaje
Pescado blanco, Pescado azul, Ensaladas, Platos picantes, Marisco
Servicio
Servir a 8.0°C
Especificaciones
Especificaciones
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Bodega
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Tipo
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Añada
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Volumen
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Variedades
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Origen
¿Qué sabor me espera?
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