D.O. Ribera del Duero

Aalto PS 2022

Name: Aalto PS 2022
Brand: Bodegas Aalto
Price: 144.0 EUR
Availability: InStock

Bodegas Aalto

€144⁰⁰ EUR

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Peñín

Suckling

Parker

Atkin

Selección exclusiva
Elaborado únicamente en añadas excepcionales, AALTO PS 2022 es un vino de producción limitada que representa la máxima expresión del proyecto AALTO.
Viñedos singulares
100% Tinto Fino (Tempranillo) procedente de viñas muy viejas de entre 60 y 90 años, plantadas en pagos únicos de La Horra y La Aguilera (Ribera del Duero). Terruños que aportan concentración, profundidad y estructura natural al vino.
Vendimia manual y selección extrema
La cosecha se realiza manualmente en cajas de 15 kg, con una minuciosa selección racimo a racimo en mesa. Solo la mejor uva entra en cada botella.
Año climático intenso
El 2022 fue un año marcado por sequía y calor extremo. Brotación retrasada, escasez de lluvias y olas de calor durante primavera y verano aportaron concentración, madurez y equilibrio al fruto.
Crianza exigente
El vino ha envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, desarrollando una estructura firme, taninos pulidos y una capacidad de guarda excepcional.
Perfil aromático
En copa presenta una notable intensidad de capa.Gran complejidad aromática con predominio de frutas negras, con notas a regaliz y especias.Estructurado y con gran volumen que le confieren buena persistencia en boca , resaltando esta añada 2022.
Boca poderosa y precisa
Entrada firme, paso amplio y envolvente. Vino de gran volumen, estructurado y persistente, con una frescura que equilibra su intensidad.
Para coleccionistas y amantes del detalle
AALTO PS 2022 es un vino de guarda, pensado para disfrutarse con tiempo y calma. Una referencia imprescindible en cualquier cava de grandes tintos españoles.

Fruta negraTanino pulido

EleganciaNotas tostadas

ComplejidadPotencial de guarda

Sobre La Bodega

Aalto Bodegas y Viñedos nació en 1999 de la mano de Mariano García, uno de los enólogos más reconocidos de España, y Javier Zaccagnini, exdirector de la D.O. Ribera del Duero. Juntos, emprendieron un proyecto con el objetivo de explotar al máximo el potencial del Tempranillo y del terruño de la Ribera del Duero. Controlando más de 100 hectáreas de viñas viejas, algunas de hasta 100 años, en varios municipios de Burgos y Valladolid, Aalto se ha consolidado como una bodega de referencia que combina tradición, innovación y un respeto absoluto por la calidad en cada etapa de la producción.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Este no es un vino para cualquier momento. Es un vino que se espera, que se respeta. Lo descorcho cuando el silencio vale más que las palabras.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa o maduradas, Guisos tradicionales de caza, Quesos curados y de oveja y Setas silvestres y trufa negra.

Servicio

Servir en 17.0°C.

Especificaciones

Bodega

Bodegas Aalto
Tipo

Vino Tinto
Añada

2022
Grado

15% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Tempranillo
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista:
Este vino tiene un color púrpura oscuro y profundo que destaca a simple vista.

Nariz:
Al olerlo, percibes aromas de frutas negras, como moras y ciruelas, acompañados por un sutil toque de especias que le da un carácter especial.

Boca:
Al probarlo, notarás que es un vino que se siente fresco y agradable en la boca, con una textura suave. Tiene un sabor complejo, lleno de diferentes matices, gracias a su tiempo en barrica, y deja un recuerdo duradero en el paladar.

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