D.O. Ribera del Duero

Aalto PS 2022

Name: Aalto PS 2022
Brand: Bodegas Aalto
Price: 144.0 EUR
Availability: InStock

Bodegas Aalto

€144⁰⁰ EUR

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Peñín

Suckling

Parker

Atkin

Selección exclusiva
Elaborado únicamente en añadas excepcionales, AALTO PS 2022 es un vino de producción limitada que representa la máxima expresión del proyecto AALTO.
Viñedos singulares
100% Tinto Fino (Tempranillo) procedente de viñas muy viejas de entre 60 y 90 años, plantadas en pagos únicos de La Horra y La Aguilera (Ribera del Duero). Terruños que aportan concentración, profundidad y estructura natural al vino.
Vendimia manual y selección extrema
La cosecha se realiza manualmente en cajas de 15 kg, con una minuciosa selección racimo a racimo en mesa. Solo la mejor uva entra en cada botella.
Año climático intenso
El 2022 fue un año marcado por sequía y calor extremo. Brotación retrasada, escasez de lluvias y olas de calor durante primavera y verano aportaron concentración, madurez y equilibrio al fruto.
Crianza exigente
El vino ha envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, desarrollando una estructura firme, taninos pulidos y una capacidad de guarda excepcional.
Perfil aromático
En copa presenta una notable intensidad de capa.Gran complejidad aromática con predominio de frutas negras, con notas a regaliz y especias.Estructurado y con gran volumen que le confieren buena persistencia en boca , resaltando esta añada 2022.
Boca poderosa y precisa
Entrada firme, paso amplio y envolvente. Vino de gran volumen, estructurado y persistente, con una frescura que equilibra su intensidad.
Para coleccionistas y amantes del detalle
AALTO PS 2022 es un vino de guarda, pensado para disfrutarse con tiempo y calma. Una referencia imprescindible en cualquier cava de grandes tintos españoles.

Fruta negraTanino pulido

EleganciaNotas tostadas

ComplejidadPotencial de guarda

Sobre La Bodega

AALTO Bodegas y Viñedos representa el equilibrio entre tradición y vanguardia en la Ribera del Duero.

Fundada por Mariano García (alma de Vega Sicilia durante tres décadas) y Javier Zaccagnini, la bodega persigue un ideal: crear vinos profundos, elegantes y longevos.

El AALTO PS (Pagos Seleccionados) es la joya de la casa, elaborado únicamente en las mejores añadas y con la precisión que caracteriza su filosofía.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Este no es un vino para cualquier momento. Es un vino que se espera, que se respeta. Lo descorcho cuando el silencio vale más que las palabras.

Maridaje

Marida a la perfección con carnes rojas, cordero lechal, caza, estofados, trufas, guisos de setas y quesos curados.

Servicio

Servir en 16–18 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Aalto
Tipo

Vino Tinto
Añada

2022
Grado

15% vol
Volumen

75 cl
Variedades

100% Tempranillo
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista
Rojo picota intenso con ribete granate. Brillante, profundo y con lágrima densa.

Nariz
Compleja y expresiva. Aparecen notas de fruta negra madura, regaliz, cacao, café tostado, cuero fino y madera noble perfectamente integrada.
Con el tiempo, surgen matices de violetas, tabaco y trufa, que anticipan su enorme capacidad de evolución.

Boca
Amplia, estructurada y de gran profundidad. Taninos potentes pero pulidos, acidez equilibrada y textura sedosa.
Destacan sabores de moras, ciruelas, especias dulces, chocolate negro y un toque mineral.

Final
Muy largo, envolvente y armónico, con persistencia de fruta negra, torrefactos y balsámicos.

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