D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas 2022

Name: Pago de Carraovejas 2022
Brand: Bodegas Pago de Carraovejas
Price: 52.9 EUR
Availability: InStock

Bodegas Pago de Carraovejas

€52⁹⁰ EUR

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Decántalo

Parker

Tim Atkin

Suckling

Origen y D.O.
Peñafiel, Valladolid – D.O. Ribera del Duero. Nacido en las laderas del valle del Duero, donde los viñedos alcanzan más de 850 metros de altitud, ofreciendo maduraciones lentas y concentradas.
Variedades de uva
93% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot, seleccionadas de las mejores parcelas de la finca Pago de Carraovejas.
Elaboración y crianza
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera con levaduras autóctonas. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, con un trabajo meticuloso de trasiegos y ensamblajes que realzan su finura y profundidad.
Perfil del productor
Pago de Carraovejas, fundada por José María Ruiz, es una de las bodegas más reconocidas de España. Su filosofía se basa en el equilibrio entre tradición e innovación, la sostenibilidad y la búsqueda incansable de la excelencia sensorial.
Detalles especiales
Cosecha marcada por la precisión vitícola, mínima intervención y selección rigurosa. Vino con identidad única, fiel al terruño de Peñafiel, que combina potencia, frescura y elegancia contemporánea.

Fruta negraToques balsámicos

MineralidadNotas de roble

EleganciaFinal persistente

Sobre La Bodega

Pago de Carraovejas es sinónimo de excelencia enológica y respeto por la tierra. Situada en Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero, la bodega ha sido pionera en integrar sostenibilidad, viticultura de precisión y fermentación con levaduras autóctonas.
Forma parte del grupo Alma Carraovejas, un proyecto que impulsa el valor del origen y la innovación constante en cada botella.

Envío seguro y seguimiento en todo momento.

Información sobre cuidados

Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.

Pago de Carraovejas 2022: donde la tierra y el tiempo se convierten en un susurro de elegancia y profundidad.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero asado, solomillo, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados. Su equilibrio permite acompañar también platos de caza o preparaciones con trufa.

Servicio

Servir en 15 y 17 ºC

Especificaciones

Bodega

Bodegas Pago de Carraovejas
Tipo

Vino Tinto
Añada

2022
Grado

15% vol
Volumen

75 cl
Variedades

Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
Origen

D.O. Ribera del Duero

¿Qué sabor me espera?

Vista
Rojo cereza profundo con reflejos violáceos y capa alta.

Nariz
Compleja e intensa. Aromas de fruta negra madura (mora, ciruela), balsámicos, notas de cacao, tabaco y sutil vainilla del roble.

Boca
Potente, estructurado y equilibrado. Tanino sedoso, acidez vibrante y un final largo y mineral. Precisión absoluta en cada capa.

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