D.O. Ribera del Duero
Corimbo 2019
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Origen y D.O.
Corimbo 2019 nace en la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas La Horra, el proyecto ribereño de Roda. Proviene de los parajes de La Horra y Roa (Burgos), reconocidos por su altitud y clima extremo. -
Variedad de uva
100% Tinta del País (Tempranillo), cultivada bajo viticultura ecológica, sin riego ni intervención química, para expresar de forma honesta la identidad del terruño. -
Elaboración y crianza
Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, sin levaduras añadidas. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), logrando equilibrio entre frescura, volumen y complejidad. -
Perfil del productor: Bodegas La Horra
La rama ribereña de Bodegas Roda combina conocimiento técnico, respeto por el medio ambiente y un enfoque artesano. Su compromiso con la elegancia frutal y el origen ha hecho que Corimbo sea el único vino español presente en la carta de vinos del Hotel The Peninsula Shanghai. -
Añada 2019: volumen, frescura y finura
La cosecha fue excelente, permitiendo elaborar un vino de gran estructura, pero sorprendente delicadeza. Fruta viva, taninos dulces y una expresión balsámica seductora. Una de las añadas más refinadas de Corimbo hasta la fecha.
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Corimbo 2019
Fruta, frescura y elegancia, tejidas en un Tempranillo con alma ribereña.
Servicio
Servir a 16.0°C
Maridaje
Carnes rojas
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Bodega
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D.O.
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Alcohol
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Volumen
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Variedades
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SO2
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