D.O.Ca. Rioja
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
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Viñedo de leyenda, cosecha excepcional
Procedente del mítico viñedo La Plana, plantado en 1950 a 485 m de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados, en el corazón de la Finca Ygay (Rioja Alta). -
Crianza de élite, tiempo como aliado
Criado 34 meses en roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo), seguido de 20 meses en depósito de hormigón. Una elaboración paciente y precisa que le da vida a un tinto de gran nobleza. -
Aromas que evolucionan, paladar que enamora
Nariz compleja: ciruelas y cerezas maduras, hojas de té, cedro y hierbas aromáticas. En boca es profundo, con taninos pulidos, gran acidez y un final largo que susurra elegancia. -
Un vino que hizo historia
Con 100 puntos de James Suckling, Castillo Ygay 2012 representa la cúspide del vino clásico español con alma moderna. Producción limitada de 103.216 botellas para verdaderos coleccionistas. -
Versatilidad gastronómica elevada
Ideal con setas y trufa blanca, solomillo de Wagyu, pargo a la brasa, ostras o quesos azules. Un tinto de alta cocina.
Sobre La Bodega
Sobre La Bodega
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
Castillo Ygay 2012 es una catedral enológica: majestuoso, sereno y eterno. Rioja en su máxima expresión.
Maridaje
Mero al vapor, Chipirón a la Brasa, Rabo de 'wagy'u en vino tinto
Servicio
Servir entre 17 - 18ºC
Especificaciones
Especificaciones
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Bodega
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Tipo
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Añada
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Grado
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Volumen
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Variedades
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Origen
¿Qué sabor me espera?
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