
D.O. Ribera del Duero
Alión 2020
- El alma contemporánea de Vega Sicilia
Alión Encara la diversidad de Ribera del Duero. Este vino representa un mosaico de personalidades, con viñedos desde el límite oriental de la denominación (Soria) hasta el extremo occidental ( la finca Vega Sicilia en Valbuena de Duero).
- Viñedos con carácter
Procedente de viñas que en promedio oscilan los 40 años a más de 750 metros de altitud. Los suelos pobres en nutrientes favorecen una uva más concentrada, potente y expresiva.Superficie del viñedo: 70 hectáreas en diferentes municipios de Valladolid, Soria, Segovia y Burgos. Densidad de plantación: 2222 plantas por hectárea.Producción: 3300 kilogramos por hectárea-23,1 Hl/ha.Cosecha: Manual en cajones de 12 kg, del 24 de septiembre al 11 de octubre.
- Vendimia manual y selección rigurosa
La cosecha se realiza manualmente en cajas de 12 kg, con selección precisa de racimos. Un trabajo que privilegia la calidad y la expresión del viñedo.
- Elaboración de precisión
Durante la crianza, en hormigón, barricas y tinos de robles, se se combinan los diferentes parajes para crear una Ribera armoniosa. Este ejemplar del 2021 a terminado como resultante de su búsqueda en la clara expresión varietal. En donde la propia vinificación surgió con fluidez.
- Para los que valoran tiempo y profundidad
Este vino está apto para beberlo en la inmediatez, pero si lo que desea es prolongar su guarda, lo puede hacer en las debidas condiciones de temperatura y humedad relativa( 12-14ºc), ( 60%) ampliando su potencial a unos 20 años.Producción 244.244 Burdeos, 7.075 Magnum,600 Doble Magnum, 80 Imperial y 5 Salmanazar
Sobre La Bodega
Sobre La Bodega
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Información sobre cuidados
Información sobre cuidados
Almacena los vinos tintos en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, mientras que los blancos y espumosos se mantienen mejor en el refrigerador. Evita cambios bruscos de temperatura.
Alión es esa clase de vino que no necesita presentación, solo respeto. Lo sirvo cuando la mesa exige algo con alma, pulso y memoria.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Legumbres y cocidos, Quesos curados y semicurados
Servicio
Servir entre 17 °C y 18 °C
Especificaciones
Especificaciones
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Bodega
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Tipo
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Añada
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Volumen
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Variedades
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Origen
¿Qué sabor me espera?
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