カル プラ ネグレ 2021

DO Prioratの至宝のワインであるCal Pla Negreは、米国ではMas d'en Compte Black Slate Porreraとして知られるCeller Cal Plaの歴史的な家族ワイナリーで生まれました。 1814 年以来ポレラに根ざしているこの小さな宝石は、豊かなワイン造りの伝統を体現しています。海抜 450 メートルのスレートテラスに植えられた北西向きのブドウの木からのグルナッシュとカリニャンを慎重にブレンドしたカル プラ ネグレの各ボトルは、手作業による収穫と管理された発酵の結果です。フレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月熟成させたワインは、一口飲むごとに歴史、テロワール、職人技が融合したワインとなり、プリオラート地域の素晴らしさを際立たせます。