D.O.Q. Priorat

Methòdic

Name: Methòdic
Brand: Bodegas L'apical
Price: 18.8 EUR
Availability: InStock

Bodegas L'apical

€18⁸⁰ EUR

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Origen y D.O.
D.O.Q. Priorat (Cataluña, España) – viñedos en terrazas de llicorella (pizarra), que confieren al vino su carácter mineral y su intensidad inconfundible.
Variedades de uva
Coupage clásico del Priorat: Garnacha y Cariñena, con pequeñas aportaciones de Syrah y Cabernet Sauvignon según añada, buscando equilibrio y complejidad.
Elaboración y crianza
Fermentación con levaduras autóctonas y crianza prolongada en barricas de roble francés durante 14 a 16 meses, logrando concentración, estructura y profundidad.
Perfil del productor
Methòdic es fruto de una filosofía basada en el respeto absoluto al terroir y la precisión en cada etapa del proceso. La bodega busca transmitir la esencia pura del Priorat con vinos de identidad única, honestos y atemporales.
Detalles especiales
Producción limitada, vendimia manual en viñedos de baja producción, y un estilo que combina la potencia de la tierra con la delicadeza de la crianza.

Fruta maduraMineralidad

Elegancia en bocaToques especiados

Complejidad aromáticaFinal persistente

About the Winery

Methòdic representa un proyecto en el Priorat que une tradición y precisión. La bodega trabaja con respeto por el paisaje de llicorella y busca crear vinos que sean un reflejo honesto de la tierra, combinando la fuerza del clima extremo con una elaboración cuidada y meticulosa.

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Care information

Store red wines horizontally in a cool, dark place, while white and sparkling wines are best kept in the refrigerator. Avoid sudden changes in temperature.

Methòdic: un Priorat que respira mineralidad, potencia y elegancia en cada sorbo.

Pairing

Perfecto con carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, estofados tradicionales, quesos curados y cocina mediterránea intensa.

Service

Servir en 16 y 18 ºC

Specifications

Add

2022
Grade

14,5% vol

What flavor awaits me?

Vista
Rojo picota intenso con reflejos rubí, de gran capa y lágrima densa.

Nariz
Profundo y complejo, con notas de fruta negra madura, hierbas mediterráneas, especias dulces y un elegante fondo mineral.

Boca
Potente, estructurado y sedoso a la vez. Taninos firmes pero pulidos, con un final largo y persistente que refleja la esencia del Priorat.

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