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Rioja, España

Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2022

€995 EUR
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El Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2022 es una muestra magistral de la tradición e innovación de Bodegas Montecillo, ubicada en la renombrada región de Rioja, España. Este vino blanco es un ensamblaje único de tres variedades: 36% Viura, 32% Tempranillo Blanco y 32% Sauvignon Blanc, cada una seleccionada de viñedos situados en distintos terroirs que maximizan su expresión.

La Viura proviene de viñedos de 60 años en Rioja Alta, situados a más de 600 metros de altitud, con bayas pequeñas y de piel gruesa que aportan complejidad. La Tempranillo Blanco es cultivada en suelos arcillosos, y la Sauvignon Blanc procede de parcelas frescas en la parte oriental de la D.O., a más de 700 metros. La vendimia es manual y cada variedad se elabora de manera independiente.

El proceso de elaboración incluye largas maceraciones a baja temperatura y un prensado suave, seguido de una fermentación primaria en depósitos ovoides FlexTank a temperaturas muy bajas. La fermentación se finaliza en barricas nuevas de roble francés Allier con tostado suave, y se realiza battonage cada dos días durante cinco meses para incrementar el volumen en boca. Diversas catas guían la creación del coupage final, garantizando un equilibrio perfecto.

De color amarillo pálido con destellos limón, Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2022 es brillante y atractivo. En nariz, se muestra expresivo y vibrante, con notas de maracuyá y pomelo, complementadas por flores blancas y cítricos, seguidas de sutiles matices de madera dulce y pastelería. En boca es amplio y glicérico, sedoso y con gran volumen, con una acidez equilibrada y una dulzura sutil que se combinan para un postgusto largo, frutal y persistente.

Este vino es ideal para quienes buscan una experiencia compleja y bien estructurada, reflejando la riqueza de los viñedos de Rioja y la meticulosa dedicación de Bodegas Montecillo.

Flavor Characteristics

About the Winery

Fundada en 1874, Bodegas Montecillo es una de las bodegas más antiguas y reconocidas de la región de Rioja, España. Con más de 140 años de historia, Montecillo se ha consolidado como un referente en la producción de vinos de alta calidad que capturan la esencia y riqueza del terroir riojano. Situada en Fuenmayor, en pleno corazón de la Rioja Alta, la bodega combina técnicas tradicionales con métodos innovadores para elaborar vinos que respetan y realzan las características de las variedades autóctonas.

La filosofía de Bodegas Montecillo se centra en la selección meticulosa de las uvas y un proceso de vinificación riguroso, que abarca desde la fermentación controlada hasta crianzas prolongadas en barricas de roble seleccionadas. Esta dedicación al detalle y la búsqueda de la perfección se reflejan en cada botella, ofreciendo vinos que destacan por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento.

Montecillo ha sabido mantenerse fiel a sus raíces mientras adopta prácticas modernas que aseguran la máxima calidad y consistencia en sus vinos. Este equilibrio entre tradición y modernidad ha hecho de la bodega un pilar fundamental en la historia vinícola de Rioja y un nombre reconocido tanto en el mercado nacional como internacional.

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Pairing

Pescados Grasos, Mariscos, Arroces Cremosos, Aves con salsas, Quesos suaves

Service

Servir entre 10 y 12 ºC

Specifications

  • Add
    2022

What flavor awaits me?

Vista:
Brillante, de color amarillo pálido con destellos limón, que reflejan su frescura y elegancia.

Nariz:
Expresiva y vibrante, con aromas predominantes de maracuyá y pomelo, acompañados de notas de flor blanca y cítricos. Tras unos minutos, emergen sutiles matices de madera dulce y pastelería, que complementan su complejidad aromática.

Boca:
Amplio y glicérico, con una textura sedosa y un gran volumen. Su equilibrio entre la acidez y una sutil dulzura le confiere persistencia. El postgusto es largo y frutal, destacando las notas dulces marcadas que lo hacen memorable.

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Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2022

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