{"product_id":"samsara-priorat-2021","title":"Samsara Priorat 2021","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen y denominación\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003eSamsara Priorat 2021 nace de una selección de viñedos del Priorat, con Garnachas y Cariñenas procedentes principalmente de Gratallops, Escaladei y Poboleda, en un territorio marcado por pronunciadas laderas y por la llicorella, la característica pizarra que define buena parte del paisaje y de la personalidad de los vinos de la denominación. El clima es mediterráneo, con veranos secos y calurosos y una pluviometría limitada, en un entorno donde las cepas deben profundizar en suelos pobres para encontrar agua y nutrientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"596\" data-start=\"457\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades de uva\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e50% Garnacha Negra · 35% Cariñena · 10% Syrah · 5% Cabernet Sauvignon. Garnacha y Cariñena forman el corazón de Samsara, acompañadas por pequeñas proporciones de Syrah y Cabernet Sauvignon. El resultado es un Priorat concebido para combinar fruta madura, frescura, mineralidad y estructura en un perfil moderno y accesible. Es un vino que busca mostrar la tipicidad del Priorat sin renunciar a una expresión amable y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElaboración y crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración. Una vez en bodega, se enfrían ligeramente y pasan por una cuidadosa mesa de selección. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eLa fermentación con levaduras seleccionadas y temperatura controlada dura aproximadamente 20 días, con remontados abiertos diarios durante la fermentación y pigeage suave durante la maceración. El coupage y la fermentación maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePosteriormente, Samsara completa una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano y en huevos de microoxigenación de 1.150 litros, combinando métodos tradicionales con técnicas contemporáneas para conservar la fruta, la frescura y el carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil del productor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003eSamsara Priorat nació en 2013 como un proyecto conjunto de los hermanos Vives, vinculados a Trossos del Priorat y Terra Dominicata; la enóloga Eva Escudé; y los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó. El objetivo es muy concreto: elaborar un Priorat de calidad que funcione como puerta de entrada al carácter de la DOQ Priorat, mostrando su fruta, mineralidad y paisaje mediante una interpretación moderna y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cspan\u003eEl nombre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSamsara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e procede del pensamiento indio y hace referencia a la unión cíclica entre el ser humano y la naturaleza. Esa idea sirve como hilo conductor de un proyecto que pretende acercar los paisajes del Priorat a aficionados de todo el mundo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa viticultura sigue prácticas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eecológicas y sostenibles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, promoviendo la biodiversidad y una intervención contenida tanto en el viñedo como durante la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cspan\u003eLa producción es limitada y se sitúa en torno a las \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15.000 botellas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e según la información técnica facilitada para el proyecto. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamsara Priorat 2021 recibió además una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMedalla de Oro en los Premis Vinari 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dentro de la categoría de vinos tintos con crianza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \u003cstyle\u003e\n  .flavor-profile {\n    font-family: 'Helvetica Neue', sans-serif;\n    margin-bottom: 25px;\n  }\n  .flavor-profile .label {\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    font-weight: bold;\n    margin-bottom: 5px;\n    color: #333;\n  }\n  .bar {\n    background: #eee;\n    border-radius: 10px;\n    overflow: hidden;\n    height: 10px;\n    margin-bottom: 20px;\n  }\n  .bar-fill {\n    height: 100%;\n    background: linear-gradient(to right, #d36834, #e27a44);\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flavor-profile\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eFruta madura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrescura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"bar\"\u003e\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 91%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eEspecias y balsámicos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eComplejidad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"bar\"\u003e\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 87%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eMineralidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersistencia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"bar\"\u003e\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 93%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Samsara Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54169607897416,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7398\/2536\/files\/SamsaraPriorat2021-bodegaslacatedral-comprar-vino-en-barcelona.jpg?v=1790858159","url":"https:\/\/bodegaslacatedral.com\/products\/samsara-priorat-2021","provider":"Bodegas La Catedral","version":"1.0","type":"link"}