{"product_id":"ferrer-bobet-vinyes-velles-2020","title":"Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020","description":"\u003c!-- Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020 — Ratings (Bodegas La Catedral style) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ratings {\n    display: flex;\n    gap: 20px;\n    margin: 20px 0;\n    font-family: 'Helvetica Neue', sans-serif;\n    flex-wrap: wrap;\n  }\n  .rating-badge {\n    background: #d36834;\n    border-radius: 16px;\n    width: 70px;\n    height: 70px;\n    color: #ffffff;\n    text-align: center;\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    justify-content: center;\n    box-shadow: 0 2px 6px rgba(0,0,0,0.1);\n  }\n  .rating-badge .score {\n    font-size: 22px;\n    font-weight: 700;\n    line-height: 1;\n  }\n  .rating-badge .source {\n    font-size: 13px;\n    margin-top: 2px;\n    line-height: 1;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv role=\"list\" class=\"ratings\" data-product=\"Ferrer Bobet Vinyes Velles\" data-vintage=\"2020\"\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"rating-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"score\"\u003e96\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source\"\u003eWine Enthusiast\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"rating-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"score\"\u003e94\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source\"\u003eSuckling\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"rating-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"score\"\u003e94\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source\"\u003eTim Atkin\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"rating-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"score\"\u003e94\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source\"\u003eHudin\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"332\"\u003eOrigen y D.O.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003eFerrer Bobet Vinyes Velles 2020 nace de uvas procedentes de empinadas laderas y terrazas de pizarra, la característica \u003cem\u003ellicorella\u003c\/em\u003e del Priorat. El paisaje, las pendientes y la naturaleza mineral de estos suelos constituyen elementos esenciales de la personalidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eLa ubicación de los viñedos en una de las zonas más elevadas y frescas del Priorat favorece una maduración pausada y contribuye a conservar frescura, aromas y acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"796\"\u003eVariedades de uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e72% Cariñena · 28% Garnacha. La ficha oficial de la añada 2020 confirma este ensamblaje, con un claro protagonismo de la Cariñena. El resultado combina fruta madura, frescura, estructura y mineralidad, con un perfil elegante y profundo que refleja la personalidad de los suelos de pizarra del Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"965\"\u003eElaboración y crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 10 kg. En bodega, la uva pasa por una rigurosa doble mesa de selección, donde se seleccionan las bayas antes de introducirlas en los depósitos por gravedad. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de madera y de acero inoxidable de 15 y 30 hl, lo que permite trabajar las diferentes parcelas por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eTras la fermentación maloláctica, Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020 permanece 15 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostado ligero. Posteriormente se embotella sin clarificar ni filtrar y completa un mínimo de 18 meses de crianza en botella antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1272\"\u003ePerfil de la bodega\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1272\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFerrer Bobet nació en 2002 de la colaboración entre Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, unidos por su pasión por el vino y por el extraordinario potencial de las tierras del Priorat. \u003c\/span\u003eLa filosofía de la casa se fundamenta en una viticultura respetuosa y minuciosa, acompañada de una elaboración de precisión. La bodega fue diseñada para trabajar por gravedad desde la recepción de las uvas hasta el embotellado, reduciendo manipulaciones innecesarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .flavor-profile {\n    font-family: 'Helvetica Neue', sans-serif;\n    margin-bottom: 25px;\n  }\n  .flavor-profile .label {\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    font-weight: bold;\n    margin-bottom: 5px;\n    color: #333;\n  }\n  .bar {\n    background: #eee;\n    border-radius: 10px;\n    overflow: hidden;\n    height: 10px;\n    margin-bottom: 20px;\n  }\n  .bar-fill {\n    height: 100%;\n    background: linear-gradient(to right, #d36834, #e27a44);\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"flavor-profile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eFruta madura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrescura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bar\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 92%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eEspecias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEstructura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bar\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 90%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cspan\u003eMineralidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersistencia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bar\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bar-fill\" style=\"width: 95%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ferrer Bobet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54176736313672,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7398\/2536\/files\/Ferrer-BobetVinyes-Velles2020-Bodegas-la-catedral-tienda-de-vinos-y-licores-en-barcelona.jpg?v=1790856939","url":"https:\/\/bodegaslacatedral.com\/products\/ferrer-bobet-vinyes-velles-2020","provider":"Bodegas La Catedral","version":"1.0","type":"link"}